Здесь представлен крупнейший и наиболее полный спектр профессионального кухонного, холодильного оборудования и инвентаря, а также сопутствующие сервисные услуги. Целью нашей работы является наиболее полное и всестороннее удовлетворение пожеланий наших клиентов. Вне зависимости от размеров Вашего предприятия, средств, которыми Вы располагаете, Вы всегда сможете найти у нас оборудование, удовлетворяющее Вашим пожеланиям.
Корзина товары: 0 всего: 0 руб. перейти к оформлению заказа

Тепловое оборудование электрическое

Тепловая обработка является основным способом приготовления пищи. В качестве источника энергии в оборудовании, описанном в этой категории, выступает электрический ток. По типу напряжения оборудование можно разделить на однофазное 220/1/50 и трехфазное 380/3/50. Нагрев может осуществляться путем передачи тепла от поверхности ТЭНов (тепловых электрических нагревателей) к продукту как за счет перемещения горячего воздуха, так и за счет поглощения продуктом излучения. Отдельно следует рассматривать индукционные источники нагрева, разогревающие посуду, в которой готовится пища.
Модель Габариты Напряжение Мощность Наличие Цена
Сковорода WOK
Модель: Zlicwok350
Производитель: Kocateq
Код: 6989
Подробнее
38/38/13 см - - В наличии 5 921 руб
купить
 

Вок-сковорода для индукционной плиты ZLIK WOK 3500. Выпуклое дно сковороды способствует направлению ингредиентов в центр, к источнику тепла. Поставляется в комплекте с крышкой.

Микроволновая печь
Модель: MWO1000/25 E (22510)
Производитель: Kocateq
Код: 6895
Подробнее
42.9/51/30.5 см 220/1/50 1.50 кВт В наличии 17 550 руб
купить
 

Микроволновая профессиональная печь объемом камеры 25 л с цифровой панелью управления. Размеры камеры: 36*40,8*22,5 см. Эффективная мощность магнетрона: 1000 Вт. Внешний корпус и камера из нержавеющей стали. Распашные двери с мощной петлей и защелкой. Прозрачное окно дверцы и подсветка камеры. Камера с плоским дном, возможность использования прямоугольной посуды в т.ч с гастроемкости формата GN1/2. Две пары выштампованных направляющих позволяют при использовании решеток GN1/2 готовить на 3-х уровнях одновременно (решетки не входят в комплект поставки). От 50 до 200 циклов приготовлений в день. Блок программирования. Цифровая панель управления со скроллером. 100 программ до 3-х стадий каждая. Стандартные функции в одно касание: - размораживание; - разогрев; - приготовление на 50%, 70% мощности. Звуковой сигнал окончания цикла приготовления.

Плита индукционная
Модель: ZLIC3500
Производитель: Kocateq
Код: 6986
Подробнее
44.5/34/11.5 см 220/1/50 3.50 кВт В наличии 12 527 руб
купить
 

Плита индукционная настольная с плоской поверхностью. Корпус из нержавеющей стали AISI304. Скругленные углы и герметично вделанная в корпус стеклокерамическая поверхность (Eurokera, Франция). Мощная активная система охлаждения платы управления с раздельными вентиляторами. Бесступенчатая регулировка мощности от 500 Вт до максимального значения, термостат от + 60 до + 240 оС, таймер с функцией обратного отсчета от 0 до 180 минут, контрольная панель с двумя дисплеями (температура, мощность, время), эргономичная панель управления со скроллером и полусенсорными кнопками, надписи на русском языке. Автоматическое определение типа посуды, определение небольших металлических предметов (ножи, вилки), нагрев при этом не включается, определение колебаний напряжения (при выходе за установленные лимиты плита автоматически отключается, звучит акустический сигнал), защита при работе без нагрузки , защита от перегрева поверхности (автоматическое отключение, акустический сигнал) защита от перегрева электронных компонентов (автоматическое отключение, акустический сигнал), определение периода не использования (после 2 часов не использования автоматическое отключение).

Плита индукционная
Модель: ZLIC3500DROPIN
Производитель: Kocateq
Код: 6987
Подробнее
38/36/12.2 см 220/1/50 3.50 кВт В наличии 16 933 руб
купить
 

Плита индукционная встраиваемая с плоской поверхностью. Корпус из нержавеющей стали AISI304. Скругленные углы и герметично вделанная в корпус стеклокерамическая поверхность (Eurokera, Франция). Мощная активная система охлаждения платы управления с раздельными вентиляторами. Бесступенчатая регулировка мощности от 500 Вт до максимального значения. Термостат + 60 до + 240 оС. Таймер с функцией обратного отсчета от 0 до 180 минут. Выносная контрольная панель для встраивания в рабочую поверхность с двумя дисплеями (температура, мощность, время). Эргономичная панель управления со скроллером и полусенсорными кнопками, надписи на русском языке. Автоматическое определение типа посуды, определение небольших металлических предметов (ножи, вилки), нагрев при этом не включается, определение колебаний напряжения (при выходе за установленные лимиты автоматическое отключение, акустический сигнал), защита при работе без нагрузки, защита от перегрева поверхности, защита от перегрева электронных компонентов (автоматическое отключение, акустический сигнал), определение периода не использования (после 2 часов не использования автоматическое отключение).

Противень
Модель: TEG023
Производитель: Garbin
Код: 5849
Подробнее
33/46/0 см - - В наличии 651 руб
купить
 

Противень из алюминия для конвектоматов серии 43, размером 33х46 см.

Коптильня
Модель: DSHS04
Производитель: Kocateq
Код: 6638
Подробнее
40/49/94 см 220/1/50 1.50 кВт В наличии 36 822 руб
купить
 

Коптильня вместимостью 4 решетчатые полки размером 390*320 мм. Для горячего копчения. Полезный объем камеры: 40х33х47 см. Расстояние между направляющими 9 см. Дверь, защелки, корпус коптильни из нержавеющей стали AISI 304. Герметичная дверная прокладка из силикона. Аналоговая панель управления на боковой стороне коптильни для установки температуры от 37-135 градусов Цельсия и времени копчения от 0 до 120 минут. Термометр установлен на двери. Возможность использования с внутренним и внешним дымогенератором. Внешний дымогенератор с отдельным ТЭНом, шнековой подачей щепы. В комплекте поставки 4 решетчатые полки размером 390*320 мм, гастроемкость для стекания жира, Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов. На решетчатые полки рекомендуется установка гастроемкостей GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм (поставляются дополнительно). Два режима мощности работы дымогенератора: 0,5 кВт, 1,0 кВт.

Фритюрница
Модель: EF102
Производитель: Kocateq
Код: 7126
Подробнее
46.5/56/31 см 220/1/50 8.00 кВт В наличии 12 118 руб
купить
 

Фритюрница электрическая настольная, 2 ванны, объем 10*10 л. Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 304. Полезный объем 6 л. Две прочные стальные корзины размером 19*22*10 см, входящие в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, служащим для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью. Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона для использования масла без частых замен. Панель управления с термостатом 60-200 ºС и индикатором сетевого подключения, включения нагревательных элементов. Двойная система защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.

Сковорода WOK
Модель: DC4050Wokpan
Производитель: Kocateq
Код: 7242
Подробнее
47/47/13 см - - В наличии 1 859 руб
купить
 

Вок- сковорода для индукционной плиты DC 4050. Ручка крепится к сковороде специальным креплением, входящим в комплект поставки.

Гриль-мангал
Модель: EB401SR
Производитель: Kocateq
Код: 6983
Подробнее
77/96.5/128 см - - В наличии 69 869 руб
купить
 

Гриль-мангал банкетный с вертелом, передвижной, с боковой газовой горелкой и емкостью под холодные напитки. Эмалированные решетки из массивной стали для жарки блюд барбекю 640х480 мм под которой расположены 3 горелки из нержавеющей стали AISI304 общей мощностью 10 кВт. Боковая горелка гриля 3 кВт с керамическим излучающим элементом для приготовления блюд на вертеле с электроприводом. Полка для хранения готовых блюд и копчения. Откидная крышка с встроенным термометром. Боковая отрытая горелка 3,6 кВт для приготовления блюд классическим способом. Горелки с пъезоподжигом с датчиками горения. Внизу: отделение с выдвижным стеллажом для газового баллона (жидкий пропан-бутан). 2 выдвижных ящика для продуктов и инвентаря. 4 колеса, два из них с блокировкой. Все конструкционные элементы из нержавеющей стали AISI304 и AISI201. Ручки управления горелками из полированной нержавеющей стали AISI201. В комплекте поставки: съемный вертел с электроприводом, чехол для защиты от пыли и дождя, тройник для подключения газового баллона.

Фритюрница
Модель: EF062
Производитель: Kocateq
Код: 7124
Подробнее
46/38.5/31.5 см 220/1/50 6.00 кВт В наличии 10 448 руб
купить
 

Фритюрница электрическая настольная, 2 ванны, объем 6*6 л. Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 304. Полезный объем 3,5 л. Прочная стальная корзина размером 12*22*13,5 см, входящая в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, служащим для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью. Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона для использования масла без частых замен. Панель управления с термостатом 60-200 ºС и индикатором сетевого подключения, включения нагревательных элементов. Двойная система защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.

Фритюрница
Модель: EF101
Производитель: Kocateq
Код: 7125
Подробнее
46.5/27.5/31 см 220/1/50 4.00 кВт В наличии 6 453 руб
купить
 

Фритюрница электрическая настольная, 1 ванна, объем 10 л. Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 304. Полезный объем 6 л. Прочная стальная корзина размером 19*22*10 см, входящая в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, служащим для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью. Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона для использования масла без частых замен. Панель управления с термостатом 60-200 ºС и индикатором сетевого подключения, включения нагревательных элементов. Двойная система защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.

Фритюрница
Модель: EF061H
Производитель: Kocateq
Код: 7123
Подробнее
46/19/31.5 см 220/1/50 3.00 кВт В наличии 5 755 руб
купить
 

Фритюрница электрическая настольная, 1 ванна, объем 6 л. Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 304. Полезный объем 3,5 л. Прочная стальная корзина 12*22*13,5 см, входящая в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, служащим для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью. Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона для использования масла без частых замен. Панель управления с термостатом 60-200 ºС и индикаторами сетевого подключения и включения нагревательных элементов. Двойная система защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.

Тандыр
Модель: GHT440
Производитель: Kocateq
Код: 6796
Подробнее
73/73/90.5 см 220/1/50 2.40 кВт В наличии 69 544 руб
купить
 

Тандыр с традиционной керамической камерой. Специальная теплоизоляция камеры гарантирует безопасную температуру поверхности тандыра (не более + 45 оС). Возможность задания температуры и автоматического поддержания ее уровня с помощью термостата (от + 50 до + 250 оС), защитный термостат. Диаметр загрузочного отверстия 440 мм, высота камеры 700 мм. Термометр, показывающую реальную температуру в камере тандыра. Возможность работы на пониженной мощности (переключатель позволяет включать нагрев на 100% или 50% мощности). Нагрев с помощью 2-х ТЭНов. Таймер от 0 до 180 мин, возможность работы без таймера. Прямоугольный стальной корпус из нержавеющей стали AISI430 на колесах, позволяет легко перемещать тандыр. Съемная крышка круглой формы. Легко обслуживаемая конструкцией с возможностью замены любого компонента. Набор аксессуаров: - садочная лопатка для хлеба; - ложка для риса; - крюк и скребок для снятия хлебных изделий со стенки; - структура для жарки кур целиком; - емкость для риса; - специальная структура для размещения корзин; - корзина для выпечки; - рукавица – рукавица прихватка хлопчатобумажная. Подключение с помощью обычной вилки. Конструкция защищена 5-тью международными патентами в США, КНР, Японии, Ю. Кореи.

Витрина тепловая
Модель: RTR108L
Производитель: Koreco
Код: 9046
Подробнее
47/47/87 см 220/1/50 1.10 кВт В наличии 42 971 руб
купить
 

Витрина тепловая из нержавеющей стали с вращающимися полками. Объем 108 л. Боковины витрин из каленого стекла с декоративной маской. Подсветка светодиодными светильниками. 3 плоские решетчатые полки диаметром 36,5 см с возможностью регулировки высоты, из хромированной стали в комплекте поставки. Доступ со стороны продавца. Температура во внутреннем объеме +30/+90 градусов Цельсия. Устанавливается на пластмассовых ножках. Встроена ванночка для воды. Испаряясь, вода обеспечивает повышенный уровень влажности во внутреннем объеме. Аналоговый термостат. Аналоговый термометр показывающий температуру во внутреннем объеме. Дополнительно поставляются полки для коно-пиццы вместимостью 8 коно-пицц стандартного размера (в витрину входит до 2х таких полок).

Фритюрница
Модель: EF102B
Производитель: Kocateq
Код: 7096
Подробнее
46.5/56/31 см 220/1/50 6.00 кВт В наличии 8 952 руб
купить
 

Фритюрница электрическая настольная, 2 ванны, объем 10*10 л. Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 304. Полезный объем 6 л. Две прочные стальные корзины размером 19*22*10 см, входящие в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью. Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона для использования масла без частых замен. Панель управления с термостатом 60-200 ºС и индикатором сетевого подключения, включения нагревательных элементов. Двойная система защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.

Печь подовая
Модель: EPC02P
Производитель: Kocateq
Код: 6705
Подробнее
57/56/44 см 220/1/50 2.40 кВт В наличии 22 879 руб
купить
 

Печь подовая электрическая неразборная двухкамерная с керамическим подом размером 41*41 см. Механическая панель управления с термостатом до 350 градусов Цельсия. Корпус статической подовой печи из стали с термостойким полимерно-порошковым покрытием. Средний ТЭН для нагрева пода верхней камеры и верхний нагрев нижней камеры. Световые индикаторы нагрева печи (отключаются при достижении заданной температуры). Высота камеры 11 см. Откидная дверь со смотровым окном, подсветка. Постоянно открытый шибер для отвода влаги из камеры.

Микроволновая печь
Модель: MWO2100/34 E (23421)
Производитель: Kocateq
Код: 6896
Подробнее
52.8/57.4/36.6 см 220/1/50 3.20 кВт В наличии 52 024 руб
купить
 

Микроволновая профессиональная печь объемом камеры 34 л с цифровой панелью управления. Размеры камеры: 36*40,8*22,5 см. Эффективная мощность магнетрона: 2100 Вт. Корпус и камера из нержавеющей стали. Распашные двери с мощной петлей и защелкой. Прозрачное окно дверцы и подсветка камеры. Камера с плоским дном, возможность использования прямоугольной посуды в т.ч с гастроемкости формата GN2/3. Класс heavy-duty. От 50 до 200 циклов приготовлений в день. Блок программирования. Стандартные функции в одно касание:- дежурный режим для мгновенного старта (hold) – размораживание (defrost); - 2 уровня мощности на разогреве (50 и 70% мощности); - 10 функциональных кнопок приготовления на 100% мощности в различные временные интервалы от 10 секунд до 3 минут 30 секунд. Функция увеличения количества порций в двое.

Печь подовая
Модель: EPC02S
Производитель: Kocateq
Код: 6706
Подробнее
57/56/44 см 220/1/50 2.40 кВт В наличии 28 949 руб
купить
 

Печь подовая электрическая неразборная двухкамерная с керамическим подом размером 41*41 см. Механическая панель управления с термостатом до 350 градусов Цельсия. Корпус статической подовой печи из нержавеющей стали. Средний ТЭН для нагрева пода верхней камеры и верхний нагрев нижней камеры. Световые индикаторы нагрева печи (отключаются при достижении заданной температуры). Высота камеры 11 см. Откидная дверь со смотровым окном, подсветка. Постоянно открытый шибер для отвода влаги из камеры.

Мармит
Модель: SK12S
Производитель: Kocateq
Код: 7200
Подробнее
34.5/34.5/36 см 220/1/50 0.47 кВт В наличии 8 142 руб
купить
 

Мармит электрический объемом 9,5 л для супов из полированной нержавеющей стали. Крышка из нержавеющей стали, суповой контейнер из алюминия. Крышка имеет специальный вырез для половинка. Термостат от +5 до +80 градусов Цельсия. Вилка в стандартную розетку (220В).

Лампа нагреватель
Модель: DHWD655
Производитель: Kocateq
Код: 6700
Подробнее
27.9/27.9/25 см 220/1/50 0.25 кВт В наличии 6 733 руб
купить
 

Подвесная лампа-подогреватель черного цвета регулируемой длиной провода от 1,3 до 1,5 м. Источник излучения: ИК-лампа, создающая на поверхности тепловое пятно (оптимальный диаметр теплового пятна 440 мм). Выключатель в верхней поверхности рефлектора. Оптимально для линий раздачи.

Лампа нагреватель
Модель: DH637G
Производитель: Kocateq
Код: 6629
Подробнее
22/22/34 см 220/1/50 0.25 кВт В наличии 5 763 руб
купить
 

Подвесная лампа-подогреватель золотого цвета с регулируемой длиной провода от 600 до 1500 мм. Диаметр плафона 190 мм. Источник излучения: ИК-лампа, создающая на поверхности тепловое пятно (оптимальный диаметр теплового пятна 440 мм). Выключатель в верхней поверхности рефлектора. Оптимально для линий раздачи. Предназначена для работы с ИК лампами со стандартным цоколем E27. Одна ИК лампа входит в комплект поставки.

Гриль-саламандра
Модель: EB450
Производитель: Kocateq
Код: 7192
Подробнее
45/45/50 см 220/1/50 2.80 кВт В наличии 34 434 руб
купить
 

Гриль- саламандра с плавающей головкой. Одна зона нагрева. Размер зоны приготовления 440*320 мм. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Компоновка гриля состоит из горизонтальной площадки с решеткой и поддоном, на который размещается продукт, подвергаемый тепловой обработке. Открытые нагревательные элементы встроены в верхнюю подвижную структуру ("плавающие" ТЭНы), высоту расположения которой можно произвольно менять. Диапазон расстояний от поверхности до ТЭНов 0-140 мм. Плавающие ТЭНы закреплены на подвижных шарнирах и снабжены противовесом, такая конструкция позволяет перемещать их вверх-вниз без значительных усилий. Тем самым достигается различная интенсивность тепловой обработки продукта. Для достижения большей гибкости уровень нагрева также меняется с помощью бесступенчатого регулятора мощности. Диапазон термостата от 50-300 ºС.

Мармит
Модель: SK12
Производитель: Kocateq
Код: 7216
Подробнее
34.5/34.5/36 см 220/1/50 0.47 кВт В наличии 6 221 руб
купить
 

Мармит электрический объемом 9,5 л для супов из эмалированной нержавеющей стали черного цвета. Крышка из нержавеющей стали, суповой контейнер из алюминия. Крышка имеет специальный вырез для половинка. Термостат от +5 до +80 градусов Цельсия. Вилка в стандартную розетку (220В).

Лампа нагреватель
Модель: DHWD343
Производитель: Kocateq
Код: 6702
Подробнее
32.6/150/7 см 220/1/50 2.00 кВт В наличии 39 082 руб
купить
 

Настольная лампа-подогреватель из нержавеющей стали AISI 439. Источник излучения: ИК-элемент, создающий на поверхности тепловое пятно прямоугольной формы (оптимальный размер теплового пятна 380*1500 мм). Выключатель и регулятор степени нагрева в боковой поверхности рефлектора. Входящие в комплект поставки кронштейны для размещения нагревателя на любой рабочей поверхности на высоте 30 см. Оптимально для линий раздачи.

Фритюрница
Модель: EF101B
Производитель: Kocateq
Код: 7095
Подробнее
46.5/27.5/31 см 220/1/50 3.00 кВт В наличии 4 564 руб
купить
 

Фритюрница электрическая настольная, 1 ванна, объем 10 л. Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 304. Полезный объем 6 л. Прочная стальная корзина размером 19*22*10 см, входящая в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью. Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона для использования масла без частых замен. Панель управления с термостатом 60-200 ºС и индикатором сетевого подключения, включения нагревательных элементов. Двойная система защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.

 

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров. Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.

 
Яндекс.Метрика