Здесь представлен крупнейший и наиболее полный спектр профессионального кухонного, холодильного оборудования и инвентаря, а также сопутствующие сервисные услуги. Целью нашей работы является наиболее полное и всестороннее удовлетворение пожеланий наших клиентов. Вне зависимости от размеров Вашего предприятия, средств, которыми Вы располагаете, Вы всегда сможете найти у нас оборудование, удовлетворяющее Вашим пожеланиям.
Корзина товары: 0 всего: 0 руб. перейти к оформлению заказа

Тепловое оборудование газовое

Тепловая обработка является основным способом приготовления пищи. В качестве источника энергии в оборудовании, описанном в этой категории, выступает газ. По типу газа оборудование можно разделить на работающее на метане (натуральный газ) и пропан/бутане. Нагрев может осуществляться путем передачи тепла: - непосредственно от открытого пламени к продукту, посуде; - за счет нагревания пламенем промежуточной среды (масла, металлической пластины, воды); - поглощения продуктом излучения горения газа.
Модель Габариты Напряжение Мощность Наличие Цена
Гриль-мангал
Модель: MG7GPLA777
Производитель: MBM
Код: 21062
Подробнее
70/70/85 см - - В наличии 155 665 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый напольный с корпусом из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм - функциональный элемент линии Magistra 700. Слой вулканической лавы для защиты горелки от жира и сока, стекающего с продуктов. Термостаты регулируют степень нагрева. Защитный клапан, отключающий подачу газа в случае прекращения подачи газа, затухания пламени. Жарка на 2 решетках размером 33*51 см из специального теплопроводящего материала. 2 горелки мощностью 5,5 кВт. Система пъезоподжига. Пилотное пламя для удобства эксплуатации в течении рабочего дня. Лотки для сбора жира.

Гриль-сковорода
Модель: 1G0FT3G
Производитель: Angelo Po
Код: 1909
Подробнее
70/70/24 см - - В наличии 189 332 руб
купить
 

Гриль-сковорода газовая с гладкой и на 1/3 ребристой жарочной поверхностью толщиной 15 мм из сплава Fe510D - функциональный элемент линии Гамма (глубина 700мм). Жарочная поверхность размером 645*525 мм. Аналоговые термостаты на фронтальной панеле от 120 до + 340 С. Две горелки с тройным пламенем. Воспламенение с помощью электронной управляемой системы постоянной искры. Дополнительно поставляются 1GPS - бортики от брызг, RFT- лопатка-скребок, KLL - набор из 10 гладких лезвий скребка, KLR - набор из 10 ребристых лезвий скребка.

Макароноварка
Модель: MG7EC477SC
Производитель: MBM
Код: 21032
Подробнее
70/40/85 см 380/3/50 5.50 кВт В наличии 171 313 руб
купить
 

Макароноварка (паста-бойлер) электрическая напольная с 1 ванной объемом 26 л - функциональный элемент линии Magistra 700. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Ванна размером 34*31*30 см цельноштампованная из нержавеющей стали AISI 304, с закругленным дном. Емкость приварена к поверхности методом холодной сварки. Источник нагрева - ТЭНы. Интенсивность кипения регулируется 4-х позиционным регулятором мощности выведенным на фронтальную панель. Защитный термостат отключает подачу напряжения в случае выкипания воды. Необходимо подключение к водопроводу (холодная вода) и канализации. Подача воды в емкость через трубку встроенную в рабочую поверхность. Слив через переливную трубку. Устанавливается на двух закрытых нейтральных шкафах. Корзины из нержавеющей стали AISI 304 с жаропрочной ручкой поставляются дополнительно.

Пароконвектомат
Модель: FX61G1
Производитель: Angelo Po
Код: 2114
Подробнее
87.4/92/73 см 220/1/50 0.80 кВт В наличии 363 506 руб
купить
 

Пароконвектомат газовый вместимостью 6 гастроемкостей GN1/1 с расстоянием между уровнями 70,5 мм. Размер рабочей камеры 645*650*510 мм. Корпус и камера из нержавеющей стали AISI304. Дно и верх из нержавеющей стали AISI316L с расширенными размерами для возможности использования как гастроемкостей, так и кондитерских противней 60*40 см в количестве 5 шт. Дверь с двойным остеклением, с надежной системой закрывания, с четырьмя фиксированными положениями для более удобной работы. Газовый теплообменник из коррозийно устойчивого сплава Incoloy 800. Галогенная подсветка камеры. Цифровая панель управления в специальном защищенном от повреждений углублении. Цифровой контроллер, щуп поставляется дополнительно. Библиотека из 6 программ: 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция), 3 программы доготовки. Полуавтоматическая мойка. Съемные направляющие. Дефлектор вентилятора на поворотном шарнире для простого доступа к вентилятору и нагревательным элементам. Система автоматического сбора конденсата с двери. Автоматическое отключение двигателя вентилятора при перегрузке, автономная система охлаждения аппаратного отделения, защитный термостат аппаратного отделения, защитный термостат камеры печи, аварийная сигнализация срабатывания систем защиты от перегрева двигателя. Аварийная сигнализация при перебоях подачи воды, газа или электроэнергии. Устанавливается на регулируемых по высоте ножках. Подключение воды сечением 3/4".

Плита
Модель: 1G1FA0G
Производитель: Angelo Po
Код: 1921
Подробнее
70/70/90 см - - В наличии 205 699 руб
купить
 

Плита газовая открытая с 4 конфорками диаметром 3*110мм (по 6 кВт) с "двойной короной" и 1*80 мм (4 кВт) с однорядным пламенем с газовым духовым шкафом -функциональный элемент линии Gamma 700. Корпус плиты из нержавеющей стали AISI 304, горелки из чугуна. Система пьезозажигания, пилотное пламя. Газовый гастронормированный статический духовой шкаф, мощность 6 кВт под формат GN 2/1 из нержавеющей стали AISI 430. Внутренний размер шкафа 53,5*65*30 см. Термостат от 160 до 280 градусов Цельсия. Направляющие для гастроемкостей из нержавеющей стали (гастроемкости поставляются дополнительно). Перед покупкой необходимо уточнить тип газа для конкретного экземпляра плиты.

Плита
Модель: 1G1TP0G
Производитель: Angelo Po
Код: 1907
Подробнее
70/70/90 см - - В наличии 263 540 руб
купить
 

Плита газовая закрытая с духовым шкафом-функциональный элемент линии Gamma 700. Корпус плиты из нержавеющей стали AISI 304,нагревательная пластина площадью 32,13 дм2 из стали 16МО5 толщиной 15 мм. Система пьезозажигания, пилотное пламя. Газовый гастронормированный статический духовой шкаф мощностью 4,5 кВт под формат GN 2/1 из нержавеющей стали AISI 430 (противни поставляются дополнительно). Внутренний размер шкафа 53,5*65*30 см. Термостат от 160 до 280 градусов Цельсия. Перед покупкой необходимо уточнить тип газа для конкретного экземпляра плиты.

Плита
Модель: 190TP0
Производитель: Angelo Po
Код: 1782
Подробнее
90/80/24 см 220/1/50 - В наличии 178 305 руб
купить
 

Плита газовая закрытая без духового шкафа - функциональный элемент линии Alpha 900. Корпус плиты из нержавеющей стали AISI 304, рабочая поверхность площадью 53,6 дм2 из стали 16МО5 толщиной 15 мм. Пъезоподжиг горелки, пилотное пламя под сплошной поверхностью. Максимальная температура: 500 °C. Стенд поставляется дополнительно.

Плита
Модель: 191TPG
Производитель: Angelo Po
Код: 1787
Подробнее
90/80/72 см - - В наличии 305 776 руб
купить
 

Плита газовая закрытая с духовым шкафом -функциональный элемент линии Alpha 900. Рабочая поверхность площадью 53,6 дм2 плиты из 16МО5 толщиной 15 мм. Пъезоподжиг, пилотное пламя горелки под сплошной поверхностью. Максимальная температура: 500 C. Газовый гастронормированный статический духовой шкаф мощностью 7,5 кВт под гастронормированный формат 3*GN 2/1 (гастроемкости поставляются дополнительно) из нержавеющей стали AISI 430. Направляющие из нержавеющей стали. Внутренний размер 53,5*65*30 см. Регулируемый термостат от 80 до 300 градусов Цельсия.

Плита
Модель: MG7G4SA77P
Производитель: MBM
Код: 21003
Подробнее
70/70/85 см - - В наличии 97 384 руб
купить
 

Плита газовая открытая с 4 конфорками без духового шкафа -функциональный элемент линии Magistra 700. Поверхности, соприкасающиеся с продуктом, из нержавеющей стали AISI 304, задние и боковые панели из нержавеющей стали AISI 430, толщина стали 1 мм. Бортики по краям плиты для простой очистки и предотвращения вытекания жидкостей. Медные распылительные головки мощностью 4*6 кВт. Пилотное пламя. Съемные подставки из чугуна под посуду диаметром до 40 см возможно мыть в посудомоечной машине. Устанавливается на открытом стенде.

Плита
Модель: SLR6/pFL
Производитель: Lincat
Код: 8230
Подробнее
60/60/93.5 см - - В наличии 143 399 руб
купить
 

Газовая плита открытая с 4 конфорками диаметром 100 мм с духовым шкафом - функциональный элемент линии Silverlink 600. Корпус из нержавеющей стали AISI 430, камера печи из эмалированной стали. Газовый статический духовой шкаф с полками размером 46*34 см. Система пьезозажигания в духовке. Внутренний размер духового шкафа 400*480*365 мм. Боковое открывание дверей в духовом шкафе. Термостат 130-250 градусов Цельсия. Автоматическое прекращение подачи газа в случае падения давления в сети или прекращения его подачи. Для работы на пропане. Пять пар направляющих. Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.

Смеситель
Модель: CEA
Производитель: Angelo Po
Код: 1317
Подробнее
7/46/91 см - - В наличии 20 547 руб
купить
 

Кран колонка поворотный 2-х секционный для установки на плите. Подходит для оборудования линии Alpha 900 и Gamma. Может быть установлен на открытой горелки, водяной бане, электрических элементах плиты.

Стенд
Модель: MG7NA477
Производитель: MBM
Код: 21071
Подробнее
70/40/85 см - - В наличии 43 760 руб
купить
 

Стенд нейтральный отдельностоящий - функциональный элемент линии Magistra 700 из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 1 мм.

Фритюрница
Модель: J5pFL
Производитель: Lincat
Код: 8476
Подробнее
60/30/106 см - - В наличии 124 468 руб
купить
 

Фритюрница газовая напольная, 1 ванна, объем 12 л, модуль оборудования Silverlink. Корпус и стенд из нержавеющей стали AISI304. Производительность по замороженным чипсам 18 кг/ч, по охлажденным чипсам 23 кг/ч. Элементы управления на передней панели. Конструкция откидывающихся нагревательных элементов для простой очистки. Рекомендованная загрузка продукта в одну корзину не более 1,5 кг. Модель работает на баллонном газе. Запорный кран для слива фритюра с предохранителем вынесенный на переднюю панель, носик для удобства слива входит в стандартный комплект поставки, сливное отверстие с большой фильтрационной сеткой, препятствующей забиванию сливного канала продуктами, осевшими в холодной зоне. Контроль температуры с помощью высокоточных термостатов. Аварийный термостат. Нагревательные элементы большей длины с минимально возможным удельным тепловыделением для увеличения срока службы масла. Дополнительная защита от случайного включения при поднятых нагревательных элементах. Большая холодная зона под нагревательными трубками для эффективного отделения фритюра от частичек пищи, остающихся в нем при жарке продуктов. Конструкция сеток класса heavy-duty с никелированным покрытием для интенсивной эксплуатации снабжена удобными термоизолированными ручками. В стандартный комплект поставки входят: 1 корзина размером 20*10*31 см; защитные пластины, отделяющие ТЭНы от рабочего объема. Дополнительно поставляются: - BA96 корзина половинного размера.

Гриль-мангал
Модель: 090GRG
Производитель: Angelo Po
Код: 1783
Подробнее
90/40/24 см - - Под заказ 162 493 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый с решеткой из эмалированного чугуна - функциональный элемент линии Alpha (глубина 900мм). Одна газовая горелка, пламя которой нагревает керамические элементы. Съемные керамические элементы с нижней стороны раскаляются до красна. Контроль пламени предохранительным клапаном, пилотным пламенем и термопарой. Керамические элементы защищают пламя горелки от попадания на него соков и жиров. Специальными ручками и фиксаторами, закрепляющими решетку в промежуточных положениях, осуществляется перемещение решетки вверх-вниз и регулируется интенсивность приготовления. Наклоненная решетка из чугуна с распложенным под ней лотком для сбора жира.

Гриль-мангал
Модель: 1G0GRG
Производитель: Angelo Po
Код: 1905
Подробнее
70/70/24 см - - Под заказ 199 388 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый с решеткой из эмалированного чугуна - функциональный элемент линии Гамма (глубина 700мм). Две газовые горелки, пламя которых нагревает керамические элементы. Съемные керамические элементы с нижней стороны раскаляются до красна. Контроль пламени предохранительным клапаном, пилотным пламенем и термопарой. Керамические элементы защищают пламя горелки от попадания на него соков и жиров. Специальными ручками и фиксаторами, закрепляющими решетку в промежуточных положениях, осуществляется перемещение решетки вверх-вниз и регулируется интенсивность приготовления. Наклоненная решетка из чугуна с распложенным под ней лотком для сбора жира.

Гриль-мангал
Модель: 190GRE
Производитель: Angelo Po
Код: 1194
Подробнее
90/80/24 см 380/3/50 11.10 кВт Под заказ 250 848 руб
купить
 

Гриль-мангал электрический настольный с решеткой из эмалированного чугуна - функциональный элемент линии Alpha (глубина 900мм). Корпус из нержавеющей стали Aisi 304. Две группы независимых нагревательных элементов. Гриль работает с использованием воды, которая наливается в ванну объемом 14 л, находящуюся под поверхностью для приготовления пищи. Благодаря этому поглощается дым и лишний жир, что придает пище сочность, избегая чрезмерных потерь веса. Комплектуется лотками из нержавеющей стали и щеткой для чистки. Дополнительно поставляется трубка для слива воды в дренаж KSFTGR.

Гриль-мангал
Модель: 190GRG
Производитель: Angelo Po
Код: 1784
Подробнее
90/80/24 см - - Под заказ 243 982 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый с решеткой из эмалированного чугуна - функциональный элемент линии Alpha (глубина 900мм). Одна газовая горелка, пламя которой нагревает керамические элементы. Съемные керамические элементы с нижней стороны раскаляются до красна. Контроль пламени предохранительным клапаном, пилотным пламенем и термопарой. Керамические элементы защищают пламя горелки от попадания на него соков и жиров. Специальными ручками и фиксаторами, закрепляющими решетку в промежуточных положениях, осуществляется перемещение решетки вверх-вниз и регулируется интенсивность приготовления. Наклоненная решетка из чугуна с распложенным под ней лотком для сбора жира.

Гриль-мангал
Модель: CG4nFL
Производитель: Lincat
Код: 8451
Подробнее
60/45/41.5 см - - Под заказ 83 094 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый со стальной решеткой - функциональный элемент линии Silverlink 600. Размер решетки 375*440 мм. Корпус из нержавеющей стали AISI430. Для работы на природном газе. Керамические огнеупорные пластины раскаляются газовыми горелками закрываемыми ими. Две горелки. Система пьезозажигания и автоматическое прекращение подачи газа в случае падения давления в сети или прекращения его подачи. Специальными ручками и фиксаторами, закрепляющими решетку в промежуточных положениях, осуществляется перемещение решетки вверх-вниз и регулируется интенсивность приготовления. Поддон для сбора жиров.

Гриль-мангал
Модель: CG4pFL
Производитель: Lincat
Код: 8452
Подробнее
60/45/41.5 см - - Под заказ 83 094 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый со стальной решеткой - функциональный элемент линии Silverlink 600. Размер решетки 375*440 мм. Корпус из нержавеющей стали AISI430. Для работы на пропане. Керамические огнеупорные пластины раскаляются газовыми горелками закрываемыми ими. Две горелки. Система пьезозажигания и автоматическое прекращение подачи газа в случае падения давления в сети или прекращения его подачи. Специальными ручками и фиксаторами, закрепляющими решетку в промежуточных положениях, осуществляется перемещение решетки вверх-вниз и регулируется интенсивность приготовления. Поддон для сбора жиров.

Гриль-мангал
Модель: CG6nFL
Производитель: Lincat
Код: 8453
Подробнее
60/60/41.5 см - - Под заказ 110 249 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый со стальной решеткой - функциональный элемент линии Silverlink 600. Размер решетки 525*440 мм. Корпус из нержавеющей стали AISI430. Для работы на природном газе. Керамические огнеупорные пластины раскаляются газовыми горелками закрываемыми ими. Две горелки. Система пьезозажигания и автоматическое прекращение подачи газа в случае падения давления в сети или прекращения его подачи. Специальными ручками и фиксаторами, закрепляющими решетку в промежуточных положениях, осуществляется перемещение решетки вверх-вниз и регулируется интенсивность приготовления. Поддон для сбора жиров.

Гриль-мангал
Модель: CG6pFL
Производитель: Lincat
Код: 8454
Подробнее
60/60/41.5 см - - Под заказ 110 249 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый со стальной решеткой - функциональный элемент линии Silverlink 600. Размер решетки 525*440 мм. Корпус из нержавеющей стали AISI430. Для работы на пропане. Керамические огнеупорные пластины раскаляются газовыми горелками закрываемыми ими. Две горелки. Система пьезозажигания и автоматическое прекращение подачи газа в случае падения давления в сети или прекращения его подачи. Специальными ручками и фиксаторами, закрепляющими решетку в промежуточных положениях, осуществляется перемещение решетки вверх-вниз и регулируется интенсивность приготовления. Поддон для сбора жиров.

Гриль-мангал
Модель: ECG6FL
Производитель: Lincat
Код: 8385
Подробнее
60/60/38.7 см 220/1/50 8.00 кВт Под заказ 99 968 руб
купить
 

Гриль-мангал электрический с чугунной решеткой размером 465*400 мм - функциональный элемент линии Silverlink 600. Корпус из нержавеющей стали AISI430. Емкость для воды под ТЭНами для уменьшения выделения в воздух продуктов термического разложения жиров и повышения влажности в зоне приготовления продукта. Вода заливается через специальную воронку. На фронтальной панели дренажный кран. 3-х сторонние шторки защищают от брызг выделяющихся при обжаривании. Защитный термостат автоматически отключает нагрев в случае, если емкость с водой пустая. Съемная решетка для простой очистки.

Гриль-мангал
Модель: GPL408
Производитель: MBM
Код: 21238
Подробнее
90/40/85 см - - Под заказ 132 834 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый с корпусом из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм - функциональный элемент линии Magistra 900. Слой вулканической лавы для защиты горелки от жира и сока, стекающего с продуктов. Термостат регулирует степень нагрева. Защитный клапан, отключающий подачу газа в случае прекращения подачи газа, затухания пламени. Жарка на 1 решетке размером 41*60 см из специального теплопроводящего материала. 1 горелка мощностью 11 кВт. Система пъезоподжига. Пилотное пламя для удобства эксплуатации в течении рабочего дня.

Гриль-мангал
Модель: GPL45
Производитель: MBM
Код: 21237
Подробнее
90/45/85 см - - Под заказ 127 676 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый с корпусом из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм- функциональный элемент линии Magistra 900. Слой вулканической лавы для защиты горелки от жира и сока, стекающего с продуктов. Термостат регулирует степень нагрева. Защитный клапан, отключающий подачу газа в случае прекращения подачи газа, затухания пламени. Жарка на 1 решетке размером 41*60 см из специального теплопроводящего материала. 1 горелка мощностью 11 кВт. Система пъезоподжига. Пилотное пламя для удобства эксплуатации в течении рабочего дня.

Гриль-мангал
Модель: GPL90
Производитель: MBM
Код: 21239
Подробнее
90/90/85 см - - Под заказ 195 269 руб
купить
 

Гриль-мангал газовый с корпусом из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм - функциональный элемент линии Magistra 900. Слой вулканической лавы для защиты горелки от жира и сока, стекающего с продуктов. Термостат регулирует степень нагрева. Защитный клапан, отключающий подачу газа в случае прекращения подачи газа, затухания пламени. Жарка на 2 решетках размером 41*60 см из специального теплопроводящего материала. 2 горелки мощностью 11 кВт. Система пъезоподжига. Пилотное пламя для удобства эксплуатации в течении рабочего дня.

 

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров. Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.