Здесь представлен крупнейший и наиболее полный спектр профессионального кухонного, холодильного оборудования и инвентаря, а также сопутствующие сервисные услуги. Целью нашей работы является наиболее полное и всестороннее удовлетворение пожеланий наших клиентов. Вне зависимости от размеров Вашего предприятия, средств, которыми Вы располагаете, Вы всегда сможете найти у нас оборудование, удовлетворяющее Вашим пожеланиям.
Корзина товары: 0 всего: 0 руб. перейти к оформлению заказа

Оборудование для пекарни

Компания «Практика+» предлагает поставки надежного и высокопроизводительного оборудования для пекарен от известных производителей. Мы предлагаем: оборудование для приготовления и замеса теста, оборудование для формования изделий, расстоечные шкафы, печи для выпечки, отсадочные машины, машины для дозирования ингредиентов и другие виды оборудования для пекарни. Вы сможете приобрести как отдельные машины для оснащения мини-пекарен, так и целые комплексы оборудования для организации производства кондитерских и хлебобулочных изделий на хлебозаводах и в кондитерских цехах.
Модель Габариты Напряжение Мощность Наличие Цена
Противень
Модель: MY11280
Производитель: WORLD SEIKI
Код: 6682
Подробнее
60/40/15 см - - В наличии 2 064 руб
купить
 

Противень пекарный формата 60*40 см из алюмостали. Отбортовка с 2-х сторон.

Конвектомат
Модель: ALFA43
Производитель: Smeg
Код: 20601
Подробнее
58.4/60.2/53.7 см 220/1/50 3.00 кВт В наличии 38 741 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 4 противней 43,5*32 см (в комплекте поставки) с расстоянием между уровнями 80 мм. Внутренняя камера конвектомата эмалированная. Механическая панель управления: термостат 50-250 градусов Цельсия, таймер от 0 до 60 мин. Охлаждаемая дверца с двумя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мытья.

Конвектомат
Модель: ALFA143GH
Производитель: Smeg
Код: 20607
Подробнее
71.5/78/56.2 см 220/1/50 6.70 кВт В наличии 99 489 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 4 гастроемкостей GN 1/1 или 60*40 см глубиной минимум 20 мм (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 77 мм. Корпус и камера конвектомата из нержавеющей стали AISI 304. Регулирование максимального энергопотребления с помощью кнопки Fast (4,5 кВт- 6,7кВт). Электромеханическая панель управления: термостат 50-250 градусов Цельсия, таймер от 0 до 60 мин, функция увлажнения, гриль. Охлаждаемая дверца с двумя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мыться. Система с двумя вентиляторами, работающими в противоположном направлении с синхронным изменением направления. Возможность подключения к 220 и 380 В.

Расстоечный шкаф
Модель: Lev143XV2
Производитель: Smeg
Код: 20628
Подробнее
80/81/95 см 220/1/50 2.00 кВт В наличии 64 961 руб
купить
 

Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения. Вместимость 8 противней 60 х 40 см или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят). Регулируемый термостат (с или без увлажнения) , максимальная температура 60ºС. Магнитный замок. Корпус и направляющие для противней - нержавеющая сталь. Для печей ALFA142XM, ALFA143XM, ALFA143GH, ALFA144GH1, ALFA144XE1, ALFA145.

Расстоечный шкаф
Модель: Lev341XV
Производитель: Smeg
Код: 20630
Подробнее
92/94/60 см 220/1/50 2.00 кВт В наличии 96 700 руб
купить
 

Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения. Вместимость 12 противней 60 х 40 см или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят). Регулируемый термостат (с или без увлажнения) , максимальная температура 60ºС. Магнитный замок. Корпус и направляющие для противней - нержавеющая сталь. Для печей ALFA43, ALFA43GH, ALFA43GHU, ALFA43XE, ALFA43XEH, ALFA43XEHPL, ALFA45MFPGN.

Конвектомат
Модель: ALFA341VE
Производитель: Smeg
Код: 20612
Подробнее
81/87.2/112.5 см 380/3/50 16.00 кВт В наличии 277 020 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 10 гастроемкостей GN 1/1 глубиной минимум 20 мм или противней 60*40 см (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 80 мм. Корпус и камера конвектомата из нержавеющей стали AISI 304. Регулирование мощности (16-9 кВт). Электро-механическая панель управления: термостат 50-280 градусов Цельсия, таймер от 1 до 99 мин, 40 программ приготовления с функцией предварительного нагрева, функция увлажнения. Охлаждаемая дверца с тремя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мыться. Система с тремя противоположно вращающимися вентиляторами с системой увлажнения на каждом из них.

Конвектомат
Модель: ALFA143XM
Производитель: Smeg
Код: 20605
Подробнее
71.5/78/56.2 см 220/1/50 6.70 кВт В наличии 94 096 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 4 гастроемкостей GN 1/1 или 60*40 см глубиной минимум 20 мм (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 77 мм. Корпус и камера конвектомата из нержавеющей стали AISI 304. Регулирование максимального энергопотребления с помощью кнопки Fast (4,5 кВт- 6,7кВт). Механическая панель управления: термостат 50-250 градусов Цельсия, таймер от 0 до 60 мин. Охлаждаемая дверца с двумя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мыться. Система с двумя вентиляторами, работающими в противоположном направлении с синхронным изменением направления. Возможность подключения к 220 и 380 В.

Тележка
Модель: OMJ18
Производитель: Kocateq
Код: 7290
Подробнее
- - - В наличии 29 529 руб
купить
 

Тележка-шпилька на 18 противней размером 60*40 см для печи OMJ 4615. При полной загрузке расстояние между поверхностями противней составляет 8 см.

Противень
Модель: 182F-1/1(ALMA182F20)
Производитель: Paderno
Код: 18904
Подробнее
53/32.5/2 см - - В наличии 1 231 руб
купить
 

Противень из алюминия (сплав 3003), перфорированный, GN 1/1*2 см для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Тестоделитель
Модель: OMJ36
Производитель: Kocateq
Код: 7289
Подробнее
40/50/130 см 380/3/50 0.75 кВт В наличии 184 253 руб
купить
 

Тестоделитель полуавтоматический для деления эластичных сортов теста, поддерживающих форму после нарезания на 36 равных частей. Диапазон получаемых заготовок 30-180 г. Продолжительность цикла деления составляет 5-10 секунд. Производительность до 720 заготовок теста в час. Элементы, соприкасающиеся с тестом из материалов протестированных на безопасность использования при контакте с пищевыми продуктами. Двойная система защиты исключает эксплуатацию машины в случае неправильной установки емкости, перегрева двигателя, попадания рук оператора в зону работы секторных ножей. Делитель поставляется на мобильном стенде ( 4 колеса, 2 из них с тормозами).

Конвектомат
Модель: ALFA341XM
Производитель: Smeg
Код: 20611
Подробнее
81/87.2/112.5 см 380/3/50 16.00 кВт В наличии 265 862 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 10 гастроемкостей GN 1/1 глубиной минимум 20 мм или противней 60*40 см (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 80 мм. Корпус и камера конвектомата из нержавеющей стали AISI 304. Механическая панель управления: термостат 50-250 градусов Цельсия, таймер от 0 до 60 мин, функция увлажнения. Охлаждаемая дверца с тремя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мыться. Система с тремя противоположно вращающимися вентиляторами с системой увлажнения на каждом из них.

Расстоечный шкаф
Модель: Lev241XV
Производитель: Smeg
Код: 20629
Подробнее
80/92/95 см 220/1/50 2.00 кВт В наличии 90 686 руб
купить
 

Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения. Вместимость 8 противней 60 х 40 см или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят). Регулируемый термостат (с или без увлажнения) , максимальная температура 60ºС. Магнитный замок. Корпус и направляющие для противней - нержавеющая сталь. Для печей ALFA241XM, ALFA241VE.

Конвектомат
Модель: ALFA241VE
Производитель: Smeg
Код: 20610
Подробнее
81/87.2/80.5 см 380/3/50 8.30 кВт В наличии 204 495 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 6 гастроемкостей GN 1/1 глубиной минимум 20 мм или противней 60*40 см (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 80 мм. Корпус и камера конвектомата из нержавеющей стали AISI 304. Регулирование мощности (8,3-5,5 кВт). Электро-механическая панель управления: термостат 50-280 градусов Цельсия, таймер от 1 до 99 мин, 40 программ приготовления с функцией предварительного нагрева, функция увлажнения. Охлаждаемая дверца с двумя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мыться. Система с двумя противоположно вращающимися вентиляторами с системой увлажнения на каждом из них.

Конвектомат
Модель: ALFA43GH
Производитель: Smeg
Код: 20602
Подробнее
58.4/60.2/53.7 см 220/1/50 3.00 кВт В наличии 45 870 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 4 противней 43,5*32 см с расстоянием между уровнями 80 мм. Внутренняя камера конвектомата эмалированная. Механическая панель управления: термостат 50-250 градусов Цельсия, таймер от 0 до 60 мин, функция увлажнения, гриль. Охлаждаемая дверца с двумя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мытья. Набор из двух противней и двух решеток для гриля 43,5*32 см в комплекте поставки.

Конвектомат
Модель: ALFA43XE
Производитель: Smeg
Код: 20603
Подробнее
58.4/60.2/53.7 см 220/1/50 3.00 кВт В наличии 47 109 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 4 противней 43,5*32 см (в комплекте поставки) с расстоянием между уровнями 80 мм. Внутренняя камера конвектомата эмалированная. Электромеханическая панель управления: термостат 50-280 градусов Цельсия, таймер от 5 до 99 мин, 40 программ приготовления с функцией предварительного нагрева. Охлаждаемая дверца с двумя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мытья.

Печь подовая
Модель: EPA8
Производитель: Kocateq
Код: 7032
Подробнее
97.5/81.5/74.5 см 380/3/50 9.00 кВт В наличии 96 804 руб
купить
 

Печь подовая электрическая неразборная двухкамерная с размером пода из шамотного камня - 66*69 см. Фронтальная панель и камера печи из нержавеющей стали. Высота входа в камеру 12 см. Механическая панель управления с двумя термостатами, регулирующими температуру на уровне пода и в верхней части камеры. Мощность верхних и нижних нагревательных элементов 2,5 кВт и 2 кВт. Термометр показывающий температуру воздуха в камере. Термостат от 100 до 450 градусов Цельсия. Защитный термостат с пределом срабатывания +500 градусов Цельсия. Фронтальная откидная дверь со смотровым окном и внутренней подсветкой. Дополнительно: шибер, разобранные стенды, в плоской упаковке.

Расстоечный шкаф
Модель: Lev43XV2
Производитель: Smeg
Код: 20627
Подробнее
60/60/95 см 220/1/50 2.00 кВт В наличии 54 547 руб
купить
 

Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения. Вместимость 8 противней GN2/3 (435*320 мм) (в комплект не входят). Регулируемый термостат (с или без увлажнения) , максимальная температура 60ºС. Магнитный замок. Корпус и направляющие для противней - нержавеющая сталь. Для печей ALFA341XM, ALFA341VE.

Конвектомат
Модель: ALFA241XM
Производитель: Smeg
Код: 20609
Подробнее
81/87.2/80.5 см 380/3/50 8.30 кВт В наличии 198 296 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 6 гастроемкостей GN 1/1 глубиной минимум 20 мм или противней 60*40 см (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 80 мм. Корпус и камера конвектомата из нержавеющей стали AISI 304. Механическая панель управления: термостат 50-250 градусов Цельсия, таймер от 0 до 60 мин, функция увлажнения. Охлаждаемая дверца с тремя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мыться. Система с двумя противоположно вращающимися вентиляторами с системой увлажнения на каждом из них.

Конвектомат
Модель: ALFA144XE1
Производитель: Smeg
Код: 20606
Подробнее
71.5/78/56.2 см 220/1/50 8.30 кВт В наличии 102 650 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 4 гастроемкостей GN 1/1 или 60*40 см глубиной минимум 20 мм (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 77 мм. Корпус и камера конвектомата из нержавеющей стали AISI 304. Регулирование мощности (8,3-5,5-3,0 кВт). Электронная панель управления: термостат 50-280 градусов Цельсия, таймер от 1 до 99 мин, 40 программ приготовления с функцией предварительного нагрева. Охлаждаемая дверца с двумя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мыться. Система с двумя вентиляторами, работающими в противоположном направлении с синхронным изменением направления. Комплект для установки одной печи на другую мод. 3999 в комплекте поставки. Возможность подключения к 220 и 380 В.

Конвектомат
Модель: ALFA142XM
Производитель: Smeg
Код: 20604
Подробнее
71.5/78/56.2 см 220/1/50 5.50 кВт В наличии 85 541 руб
купить
 

Конвектомат электрический для 4 гастроемкостей GN 1/1 или 60*40 см глубиной минимум 20 мм (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 77 мм. Корпус и камера конвектомата из нержавеющей стали AISI 304. Механическая панель управления: термостат 50-250 градусов Цельсия, таймер от 0 до 60 мин. Охлаждаемая дверца с двумя стеклами. Внутреннее стекло легко снимается для удобства мыться. Система с одним вентилятором с изменением направления вращения. Возможность подключения к 220 и 380 В.

Расстоечный шкаф
Модель: FEH16
Производитель: WORLD SEIKI
Код: 6678
Подробнее
80/55.4/182 см 220/1/50 1.50 кВт В наличии 224 134 руб
купить
 

Расстоечный шкаф с функцией увлажнения вместимостью 16 противней 60*40 см с расстоянием между уровнями 80 мм из нержавеющей стали AISI 304. Мощная теплоизоляция. Две двери с магнитным доводчиком, герметичными прокладками, петлями класса heavy-duty и смотровыми стеклами. Подсветка. Раздельные контуры нагрева воздуха и емкости парогенератора. Цифровая панель управления в верхней части шкафа влагозащищена: термостат от +10 до +40 градусов Цельсия, контроллер уровня влажности 30%-100%, цифровой таймер, индикаторы текущей, заданной температуры и уровня влажности. Принудительная циркуляция воздуха во внутреннем объеме для обеспечения равномерного распределения температуры и влажности. Необходимо подключение к водопроводу в верхней части шкафа 1/2". Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.

Печь подовая
Модель: EPA4
Производитель: Kocateq
Код: 7031
Подробнее
81.5/97.5/41.5 см 380/3/50 4.50 кВт В наличии 60 119 руб
купить
 

Печь подовая электрическая неразборная однокамерная с размером пода из шамотного камня - 66*69 см. Фронтальная панель и камера печи из нержавеющей стали. Высота входа в камеру 12 см. Механическая панель управления с двумя термостатами, регулирующими температуру на уровне пода и в верхней части камеры. Мощность верхних и нижних нагревательных элементов 2,5 кВт и 2 кВт. Термометр показывающий температуру воздуха в камере. Термостат от 100 до 450 градусов Цельсия. Защитный термостат с пределом срабатывания +500 градусов Цельсия. Фронтальная откидная дверь со смотровым окном и внутренней подсветкой. Дополнительно: шибер, разобранные стенды, в плоской упаковке.

Печь ротационная
Модель: OMJ4615E
Производитель: Kocateq
Код: 7288
Подробнее
150/110/221 см 380/3/50 38.00 кВт В наличии 798 435 руб
купить
 

Печь ротационная электрическая сборная с вращающейся шпилькой на 18 противней 60х40 см с расстоянием между уровнями 9 см. Сенсорная панель управления с электронным контроллером Motorola с блоком программирования на 16 программ. Встроенная вытяжка, над дверями для установки печи в торговом зале пекарни, кондитерского магазина. Конвекция для равномерной выпечки, пароувлажнение для глянец на изделиях, циркуляционный диаметральный вентилятор. Поддерживается стандартная выпечка продуктов с циклом генерации пара на начальной стадии, либо выпечка без пара. Механизм вращения шпильки - рамная платформа с нижней фиксацией. Дверь с левой петлей. Подсветка встроена в дверь. Большое смотровое окно для визуального контроля степени выпечки. Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали AISI 430. ТЭНы воздухоподогревателя из нержавеющей стали. В комплекте поставки: тележка-шпилька на 18 противней 60х40 см (шпилька поставляется в плоской упаковке размером 1750х600х100 мм); противни из алюминия 60х40 см 18 шт. Необходимо подключение к водопроводу, канализации, электричеству, вытяжной вентиляции. Печь разбирается на 2 части с минимальной шириной 68 см, что позволяет занести ее в дверной проем шириной 70 см.

Противень
Модель: OMJ176660
Производитель: Kocateq
Код: 7350
Подробнее
40/60/0 см - - В наличии 1 004 руб
купить
 

Противень из алюминия, 60*40 см

Тележка
Модель: OMJ15
Производитель: Kocateq
Код: 7353
Подробнее
- - - В наличии 29 529 руб
купить
 

Тележка-шпилька на 15 противней размером 60*40 см для печи OMJ 4615. При полной загрузке расстояние между поверхностями противней 12 см.

 

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров. Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.