Здесь представлен крупнейший и наиболее полный спектр профессионального кухонного, холодильного оборудования и инвентаря, а также сопутствующие сервисные услуги. Целью нашей работы является наиболее полное и всестороннее удовлетворение пожеланий наших клиентов. Вне зависимости от размеров Вашего предприятия, средств, которыми Вы располагаете, Вы всегда сможете найти у нас оборудование, удовлетворяющее Вашим пожеланиям.
Корзина товары: 0 всего: 0 руб. перейти к оформлению заказа

Приготовление теста

Машины для механизации процесса замеса теста. Выбор тестомесильной машины - ответственный момент т.к. выпускаемые машины, как правило, оптимизированы для замеса определенного типа теста и имеют ограничения по разовой загрузке.
Модель Габариты Напряжение Мощность Наличие Цена
Миксер планетарный
Модель: SP60HA
Производитель: Spar
Код: 16017
Подробнее
78/65/131 см 380/3/50 2.25 кВт В наличии 273 513 руб
купить
 

Миксер планетарный напольный с объёмом дежи 56,8 л. 3 скорости: 99/176/320 об/мин. Ручной подъем дежи из нержавеющей стали. Насадки: венчик, крюк, мешалка (в комплекте поставки). Защитная решетка с отверстием для загрузки ингредиентов без остановки процесса перемешивания. Электро-механическая панель управления. Механический таймер 15 мин. Вал отбора мощности для использования насадок овощерезки V99S и мясорубки VH12. Защита двигателя от перегрузок. Поставляемый дополнительно скребок позволяет достичь идеального перемешивания, минимизирует налипание ингредиентов на стенки дежи.

Тестомесильная машина
Модель: HS20
Производитель: Kocateq
Код: 7056
Подробнее
38/69/73 см 220/1/50 0.75 кВт В наличии 52 738 руб
купить
 

Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежей. Скорость вращения спирали185 об/мин. Скорость вращения дежи 16 об/мин. Максимальная масса муки для замеса 8 кг. Объем дежи 21 л. Корпус из эмалированного стального листа. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали. В тестомесе установлен один двигатель с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Панель управления аналоговая: 1 скорость, кнопка пуска и кнопка аварийной остановки. Низкий уровень шума. Машина установлена на регулируемых по высоте ножках.

Миксер планетарный
Модель: SP800A
Производитель: Spar
Код: 15847
Подробнее
47/28/58 см 220/1/50 0.20 кВт В наличии 53 932 руб
купить
 

Миксер планетарный настольный с объемом дежи 7,6 л. 3 скорости: 132 об/мин, 234 об/мин, 421 об/мин. Механический подъем дежи, изготовленной из нержавеющей стали. Насадки: венчик, крюк, мешалка (в комплекте поставки). Защитный экран из поликарбоната. Возможность загрузки ингредиентов без остановки процесса перемешивания. Электронный таймер 15 минут. Электро-механическая панель управления. Блокировка включения привода при не закрытом защитном экране, при неправильной установке дежи, если дежа не перемещена в крайнее верхнее положение, в случае перегрева. Автоматическое отключение машины при опускании дежи, открывании защитного экрана.

Тестораскатка
Модель: OMJ200
Производитель: Kocateq
Код: 6650
Подробнее
36/45/44 см 220/1/50 0.45 кВт В наличии 17 426 руб
купить
 

Тестораскатка настольная. Раскатывание предварительно замешанного теста происходит между двумя хромированными валками шириной 200 мм, диаметром 60 мм. Простое регулирование сведения роликов ручкой, расположенной на боковой поверхности раскатки. Практическая толщина раскатки от 0,6 до 5 мм. Для нарезания раскатанного теста на полоски шириной 2-4-8 мм (используется для производства лапши, тальятелле, феттуччине) предназначены встроенные ножи. Съемный поддон для сбора муки. Съемный лоток для размещения теста. Металлическая рама с боковинами из пластика ABC с напылением под металл. Ножки из нескользящего пластика.

Тестораскатка
Модель: OMJ200A
Производитель: Kocateq
Код: 6649
Подробнее
36/45/44 см 220/1/50 0.75 кВт В наличии 18 833 руб
купить
 

Тестораскатка настольная с корпусом из нержавеющей стали AISI201. Раскатывание предварительно замешанного теста происходит между двумя хромированными валками шириной 200 мм, диаметром 60 мм. Простое регулирование сведения роликов ручкой, расположенной на боковой поверхности раскатки. Практическая толщина раскатки от 0,6 до 5 мм. Для нарезания раскатанного теста на полоски шириной 2-4-8 мм (используется для производства лапши, тальятелле, феттуччине) предназначены встроенные ножи. Съемный поддон для сбора муки. Съемный лоток для размещения теста. Металлическая рама с боковинами из пластика ABC с напылением под металл. Ножки из нескользящего пластика.

Миксер планетарный
Модель: SP100A
Производитель: Spar
Код: 16010
Подробнее
45/46/76 см 380/3/50 0.25 кВт В наличии 100 159 руб
купить
 

Миксер планетарный напольный с объёмом дежи 9,5 л. 3 скорости: 106/196/356 об/мин. Ручной подъем дежи из нержавеющей стали. Насадки: венчик, крюк, мешалка (в комплекте поставки). Защитная решетка с отверстием для загрузки ингредиентов без остановки процесса перемешивания. Электро-механическая панель управления. Механический таймер 15 мин. Вал отбора мощности для использования насадки мясорубки VH12. Защита двигателя от перегрузок. Поставляемый дополнительно скребок позволяет достичь идеального перемешивания, минимизирует налипание ингредиентов на стенки дежи.

Тестомесильная машина
Модель: HS40
Производитель: Kocateq
Код: 7058
Подробнее
48/87/93.5 см 220/1/50 2.20 кВт В наличии 90 275 руб
купить
 

Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежей. Скорость вращения спирали185 об/мин. Скорость вращения дежи 16 об/мин. Максимальная масса муки для замеса 16 кг. Объем дежи 40 л. Корпус из эмалированного стального листа. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали. В тестомесе установлен один двигатель с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Панель управления аналоговая: 1 скорость, кнопка пуска и кнопка аварийной установки. Низкий уровень шума. Машина установлена на регулируемых по высоте ножках.

Тестомесильная машина
Модель: HS30
Производитель: Kocateq
Код: 7057
Подробнее
43/73/77 см 380/3/50 1.10 кВт В наличии 68 594 руб
купить
 

Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежей. Скорость вращения спирали 185 об/мин. Скорость вращения дежи 16 об/мин. Максимальная масса муки для замеса 12 кг. Объем дежи 35 л. Корпус из эмалированного стального листа. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали. В тестомесе один двигатель с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Панель управления аналоговая: 1 скорость, кнопка пуска и кнопка аварийной остановки. Низкий уровень шума. Машина установлена на регулируемых по высоте ножках.

Миксер планетарный
Модель: SP40HA
Производитель: Spar
Код: 16015
Подробнее
75/65/131 см 380/3/50 1.13 кВт В наличии 237 559 руб
купить
 

Миксер планетарный напольный с объёмом дежи 37,9 л. 3 скорости: 99/176/320 об/мин. Ручной подъем дежи из нержавеющей стали. Насадки: венчик, крюк, мешалка (в комплекте поставки). Защитная решетка с отверстием для загрузки ингредиентов без остановки процесса перемешивания. Электро-механическая панель управления. Механический таймер 15 мин. Вал отбора мощности для использования насадок овощерезки V99S и мясорубки VH12. Защита двигателя от перегрузок. Поставляемый дополнительно скребок позволяет достичь идеального перемешивания, минимизирует налипание ингредиентов на стенки дежи.

Тестомесильная машина
Модель: HS30A
Производитель: Kocateq
Код: 7140
Подробнее
43/73/81 см 380/3/50 1.55 кВт В наличии 77 144 руб
купить
 

Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежей. Скорость вращения спирали 185 об/мин. Скорость вращения дежи 16 об/мин. Максимальная масса муки для замеса 12 кг. Объем дежи 35 л. Корпус из эмалированного стального листа. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали. В тестомесе установлен один двигатель с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Панель управления аналоговая: регулятор скорости вращения- 2 скорости, кнопка пуска и кнопка аварийной установки. Низкий уровень шума. Машина установлена на регулируемых по высоте ножках.

Тестомесильная машина
Модель: TR172V(LR202V)
Производитель: Kocateq
Код: 13588
Подробнее
48/78/76 см 380/3/50 1.10 кВт В наличии 93 924 руб
купить
 

Тестомесильная машина для дрожжевого теста со съемной дежей. Скорость вращения спирали 97/174 об/мин. Скорость вращения дежи 10/20 об/мин. Максимальный замес теста 12 кг. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали. В тестомесе установлен единый привод дежи и спирали с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Панель управления аналоговая: регулятор скорости вращения – выбор 2-х скоростей, кнопка пуска и кнопка аварийной установки. Низкий уровень шума. Машина установлена на регулируемых по высоте ножках, колеса в комплекте.

Макарон производства машина
Модель: RestaurantManuale(010)
Производитель: Imperia and La Monferrina
Код: 8086
Подробнее
30/22/25 см - - В наличии 28 994 руб
купить
 

Тестораскатка настольная с ручным приводом для производства лапши, лазаньи и т.п. в условиях малых производственных цехов. Производительность до 12 кг/ч. Все поверхности, соприкасающиеся с продуктом из нержавеющей стали AISI 304. Регулировка разведения пары валков (ширина валка 210 мм) в диапазоне 0-5 мм. Дополнительные насадки (поставляются отдельно) формируют из раскатанного теста макаронные изделия 7 видов.

Миксер планетарный
Модель: SP50HA
Производитель: Spar
Код: 16016
Подробнее
75/63/131 см 380/3/50 1.50 кВт В наличии 250 400 руб
купить
 

Миксер планетарный напольный с объёмом дежи 47,3 л. 3 скорости: 99/176/320 об/мин. Ручной подъем дежи из нержавеющей стали. Насадки: венчик, крюк, мешалка (в комплекте поставки). Защитная решетка с отверстием для загрузки ингредиентов без остановки процесса перемешивания. Электро-механическая панель управления. Механический таймер 15 мин. Вал отбора мощности для использования насадок овощерезки V99S и мясорубки VH12. Защита двигателя от перегрузок. Поставляемый дополнительно скребок позволяет достичь идеального перемешивания, минимизирует налипание ингредиентов на стенки дежи.

Тестомесильная машина
Модель: HS130
Производитель: Kocateq
Код: 7138
Подробнее
75/122.2/143 см 380/3/50 7.40 кВт В наличии 420 899 руб
купить
 

Тестомесильная машина с несъёмной дежей. Максимальная масса муки для замеса 50 кг. Объем дежи 130 л. Корпус из эмалированного стального листа. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали. В тестомесе два двигателя с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Панель управления аналоговая: 2 скорости вращения, таймеры работы на 1-й и 2-й скорости, кнопка пуска и кнопка аварийной установки. Низкий уровень шума. Машина установлена на регулируемых по высоте ножках.

Миксер планетарный
Модель: M30
Производитель: Kocateq
Код: 6810
Подробнее
47.5/70/98.5 см 220/1/50 1.50 кВт В наличии 119 430 руб
купить
 

Миксер планетарный напольный с объемом дежи 30 л. Регулируемая скорость вращения спирали от 100 до 300 об/мин. Защитный экран в виде решетки из нержавеющей стали AISI 304 для загрузки ингредиентов без выключения перемешивания. Дежа из нержавеющей стали AISI304 с фиксаторами и ручками. Рычаг для подъема/опускания дежи. Принцип планетарного вращения мешалки внутри неподвижной дежи. Датчики закрывания защитного экрана и установки дежи исключают включение перемешивания в случае не правильной установки. Панель управления: регулятора скорости вращения, кнопка пуска, кнопка аварийной остановки. Насадки: венчик, крюк, лопатка (в комплекте поставки). Станина изготовлена из стали толщиной 3 мм и покрыта порошковой эмалью.

Миксер планетарный
Модель: SP200A
Производитель: Spar
Код: 16011
Подробнее
52/53/87 см 220/1/50 0.38 кВт В наличии 109 149 руб
купить
 

Миксер планетарный напольный с объёмом дежи 18,9 л. 3 скорости: 106/196/356 об/мин. Ручной подъем дежи из нержавеющей стали. Насадки: венчик, крюк, мешалка (в комплекте поставки). Защитная решетка с отверстием для загрузки ингредиентов без остановки процесса перемешивания. Электро-механическая панель управления. Механический таймер 15 мин. Вал отбора мощности для использования насадки мясорубки VH12. Защита двигателя от перегрузок. Поставляемый дополнительно скребок позволяет достичь идеального перемешивания, минимизирует налипание ингредиентов на стенки дежи.

Миксер планетарный
Модель: SPB80HI
Производитель: Spar
Код: 15799
Подробнее
108/79/156 см 380/3/50 2.21 кВт В наличии 439 163 руб
купить
 

Миксер планетарный напольный с объёмом дежи 75 л. 4 скорости: 69/121/204/356 об/мин. Ручной подъем дежи из нержавеющей стали. Насадки: венчик, крюк, мешалка (в комплекте поставки). Защитная решетка с отверстием для загрузки ингредиентов без остановки процесса перемешивания. Электро-механическая панель управления. Механический таймер 15 мин. Индикатор уровня масла. Защита двигателя от перегрузок. Вал отбора мощности для использования насадок овощерезки V99S и мясорубки VH12. Поставляемый дополнительно скребок позволяет достичь идеального перемешивания, минимизирует налипание ингредиентов на стенки дежи.

Тестомесильная машина
Модель: TR332V(LR302V)
Производитель: Kocateq
Код: 13590
Подробнее
64/96/88 см 380/3/50 2.00 кВт В наличии 113 205 руб
купить
 

Тестомесильная машина для дрожжевого теста со съемной дежей. Скорость вращения спирали 97/174 об/мин. Скорость вращения дежи 10/20 об/мин. Максимальный замес теста 25 кг. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали. В тестомесе установлен единый привод дежи и спирали с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Панель управления аналоговая: регулятор скорости вращения – выбор 2-х скоростей, кнопка пуска и кнопка аварийной установки. Низкий уровень шума. Машина установлена на регулируемых по высоте ножках, колеса в комплекте.

Тестомесильная машина
Модель: TR422V(LR502V)
Производитель: Kocateq
Код: 13592
Подробнее
64/96/88 см 380/3/50 2.00 кВт В наличии 114 973 руб
купить
 

Тестомесильная машина для дрожжевого теста со съемной дежей. Скорость вращения спирали 97/174 об/мин. Скорость вращения дежи 10/20 об/мин. Максимальный замес теста 38 кг. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали. В тестомесе установлен единый привод дежи и спирали с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Панель управления аналоговая: регулятор скорости вращения – выбор 2-х скоростей, кнопка пуска и кнопка аварийной установки. Низкий уровень шума. Машина установлена на регулируемых по высоте ножках, колеса в комплекте.

Тестораскатка
Модель: OMJ520B
Производитель: Kocateq
Код: 6696
Подробнее
208/88/62 см 220/1/50 0.56 кВт В наличии 185 197 руб
купить
 

Тестораскатка настольная с механизированными ленточными транспортерами на 5 кг теста. Раскатывание реверсивным способом с постепенным сведением валков шириной 52 см и диаметром 9 см с зеркально полированной хромированной поверхностью. Интервал регулировки толщины раскатывания 1-35 мм. Пластиковый скребок на каждом валу для поддержания чистоты валков в процессе раскатывания. Полотна конвейера размером 50*200 см из нетканого полимерного материала с регулируемыми натяжителями. Переключение направления вращения конвейеров и валков с помощью коромысла. Корпус из стали, покрытой порошковой полимерной эмалью. Пылезащищенные подшипники без необходимости в смазке и обслуживании. Верхнее расположение электродвигателя привода и редуктора. Для безопасности защитные экраны валков из нержавеющей стали AISI304 блокируют работу машины при открывании. Переставляемые держатели для скалки в конце конвейера. Горизонтальные размеры машины в сложенном положении 75*84 см.

Макарон производства машина
Модель: RestaurantElettronica(042)
Производитель: Imperia and La Monferrina
Код: 8088
Подробнее
31/26/29.5 см 220/1/50 0.29 кВт В наличии 92 042 руб
купить
 

Тестораскатка настольная с электрическим приводом для производства лапши, лазаньи и т.п. в условиях малых производственных цехов. Производительность до 12 кг/ч. Все поверхности, соприкасающиеся с продуктом из нержавеющей стали AISI 304. Электрический привод с защитой от перегрузки. Регулируемая скорость вращения валков от 5 до 100 об/мин. Регулировка разведения пары валков (ширина валка 210 мм) в диапазоне 0-5 мм. Вал отбора мощности для подключения тестомесильной насадки 040. Дополнительные насадки (поставляются отдельно) формируют из раскатанного теста макаронные изделия 7 видов.

Миксер планетарный
Модель: M20
Производитель: Kocateq
Код: 6809
Подробнее
44.5/67/91.5 см 220/1/50 1.10 кВт В наличии 88 290 руб
купить
 

Миксер планетарный напольный с объемом дежи 20 л. Регулируемая скорость вращения спирали от 100 до 300 об/мин. Защитный экран в виде решетки из нержавеющей стали AISI 304 для загрузки ингредиентов без выключения перемешивания. Дежа из нержавеющей стали AISI304 с фиксаторами и ручками. Рычаг для подъема/опускания дежи. Принцип планетарного вращения мешалки внутри неподвижной дежи. Датчики закрывания защитного экрана и установки дежи исключают включение перемешивания в случае не правильной установки. Панель управления: регулятора скорости вращения, кнопка пуска, кнопка аварийной остановки. Насадки: венчик, крюк, лопатка (в комплекте поставки). Станина изготовлена из стали толщиной 3 мм и покрыта порошковой эмалью.

Миксер планетарный
Модель: SP22HA
Производитель: Spar
Код: 16012
Подробнее
46/47/92 см 220/1/50 0.56 кВт В наличии 118 779 руб
купить
 

Миксер планетарный напольный с объёмом дежи 22,7 л. 3 скорости: 108*183/352 об/мин. Ручной подъем дежи из нержавеющей стали. Насадки: венчик, крюк, мешалка (в комплекте поставки). Защитная решетка с отверстием для загрузки ингредиентов без остановки процесса перемешивания. Электро-механическая панель управления. Механический таймер 15 мин. Вал отбора мощности для использования насадок овощерезки V99S и мясорубки VH12. Защита двигателя от перегрузок. Поставляемый дополнительно скребок позволяет достичь идеального перемешивания, минимизирует налипание ингредиентов на стенки дежи.

Миксер планетарный
Модель: SP30HA
Производитель: Spar
Код: 16013
Подробнее
67/55/117 см 380/3/50 0.75 кВт В наличии 173 353 руб
купить
 

Миксер планетарный напольный с объёмом дежи 28,4 л. 3 скорости: 99/176/320 об/мин. Ручной подъем дежи из нержавеющей стали. Насадки: венчик, крюк, мешалка (в комплекте поставки). Защитная решетка с отверстием для загрузки ингредиентов без остановки процесса перемешивания. Электро-механическая панель управления. Механический таймер 15 мин. Вал отбора мощности для использования насадок овощерезки V99S и мясорубки VH12. Защита двигателя от перегрузок. Поставляемый дополнительно скребок позволяет достичь идеального перемешивания, минимизирует налипание ингредиентов на стенки дежи.

Тестомесильная машина
Модель: FI16
Производитель: Fama Industries
Код: 5503
Подробнее
38/70/60 см 380/3/50 0.88 кВт В наличии 76 728 руб
купить
 

Тестомесильная машина для легких сортов теста с несъёмной дежей. Объем дежи 20 л. Максимальный замес теста 16 кг. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали. В тестомесе установлен один двигатель с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Панель управления аналоговая: 1 скорость вращения, кнопка пуска и кнопка аварийной установки. Низкий уровень шума. Машина установлена на колесах.

 

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров. Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.

 
Яндекс.Метрика