Здесь представлен крупнейший и наиболее полный спектр профессионального кухонного, холодильного оборудования и инвентаря, а также сопутствующие сервисные услуги. Целью нашей работы является наиболее полное и всестороннее удовлетворение пожеланий наших клиентов. Вне зависимости от размеров Вашего предприятия, средств, которыми Вы располагаете, Вы всегда сможете найти у нас оборудование, удовлетворяющее Вашим пожеланиям.
Корзина товары: 0 всего: 0 руб. перейти к оформлению заказа

нанесение шоколада, глазури на поверхность

Модель Габариты Напряжение Мощность Наличие Цена
Глазировочная машина
Модель: Ciocospritz
Производитель: Pavoni
Код: 12993
Подробнее
42/40/40 см 220/1/50 0.25 кВт Под заказ 232 205 руб
купить
 

Глазировочная машина с воздушно-капельной системой разбрызгивания шоколада или глазури. Емкость 1,5 л. Создание различных покрытий - велюр, апельсиновая корка, иней, полоски, точечное напыление. Система распыления: создание аэрозоля путем смешивания жидкого продукта с воздухом. Благодаря давлению продукт из контейнера подается сразу в пистолет. Для достижения различных видов декорирования применяется раздельная регулировка соотношения сечения каналов подачи продукта и воздуха, а также давления воздуха. Давление воздуха регулируюется в диапазоне от 0,5 до 4,5 бар. Цифровой термостат. Дополнительно машина комплектуется тележкой размером 420*400*400 мм и компрессором размером 615*340*570 мм (давление 7 бар, выходная мощность 0,56 кВт).

Глазировочная машина
Модель: Glass-Ice
Производитель: Pavoni
Код: 12988
Подробнее
100/60/60 см 220/1/50 1.00 кВт Под заказ 200 323 руб
купить
 

Глазировочная машина для распределения предварительно расплавленного шоколада, суррогата, глазурей, кондитерских сиропов по поверхности кондитерских изделий. Производительность - до 100 небольших пирожных в течении 15 секунд. Температор состоит из тепловой пушки, нагревающей ёмкость в которую наливается предварительно нагретый продукт. Рабочая температура от 0 до +50 градусов Цельсия. Емкость с щелевидным отверстием в нижней части, закрытое заслонкой, открываемой рукой оператора. Перемещение каретки с емкостью на двух различных высотах над обрабатываемыми изделиями для покрытия их тонким слоем глазури или шоколада. Лишняя глазурь, стекающая с обрабатываемых изделий, попадает в гастроемкость, подставляемую под специальное отверстие. Возможность глазирования крупных изделий (торты). Качественная обработка всех поверхностей и швов бункера для минимального налипания глазури на стенках и в швах бункера и корпуса (нет необходимости очищать бункер при смене типа глазури). Машина устанавлена на колесах.

Мельница
Модель: C310
Производитель: Dell'Oro
Код: 4713
Подробнее
80/43/110 см 220/1/50 0.75 кВт Под заказ 263 583 руб
купить
 

Мельница для производства сахарной пудры. Производительность 50 кг/час. Общий вес 52 кг. Сахар засыпается через воронку. Процесс измельчения происходит за счет ударов частиц между собой и о молотки, и гребенки мельницы. Готовая сахарная пудра попадает в нижний бункер с крышкой. Забор сахарной пудры осуществляется с помощью совка. Воронка и кожух двигателя полностью выполнены из нержавеющей стали. Бункер для сбора пудря выполнен из ударопрочного пластика с белым покрытием.

Мельница
Модель: F230
Производитель: Dell'Oro
Код: 4711
Подробнее
37/27/74 см 220/1/50 0.75 кВт Под заказ 112 870 руб
купить
 

Мельница для помола сухого хлеба на сухари. Производительность 50 кг/ч.

Мельница
Модель: F321
Производитель: Dell'Oro
Код: 4722
Подробнее
60/25/51 см 220/1/50 0.38 кВт Под заказ 217 143 руб
купить
 

Машина натирания и нарезания миндаля. Предназначена для измельчения миндаля, орехов, и других подобных продуктов до необходимых размеров. Производительность от 25 до 80 кг/ч в зависимости от типа нарезки. Общий вес 25 кг. В комплект входят 3 ножа.

 

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров. Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.