Здесь представлен крупнейший и наиболее полный спектр профессионального кухонного, холодильного оборудования и инвентаря, а также сопутствующие сервисные услуги. Целью нашей работы является наиболее полное и всестороннее удовлетворение пожеланий наших клиентов. Вне зависимости от размеров Вашего предприятия, средств, которыми Вы располагаете, Вы всегда сможете найти у нас оборудование, удовлетворяющее Вашим пожеланиям.
Корзина товары: 0 всего: 0 руб. перейти к оформлению заказа

Суши, японская кухня

Оборудование для японской кухни.
Модель Габариты Напряжение Мощность Наличие Цена
Рисоварка
Модель: JF8155SS
Производитель: Kocateq
Код: 7084
Подробнее
48/48/33 см 220/1/50 1.55 кВт В наличии 9 899 руб
купить
 

Рисоварка объемом 4 л. Корпус, крышка и дно из нержавеющей стали AISI304, съемная емкость из тефлонированного алюминия. Равномерный нагрев с использованием технологии UNICOOL. Индикатор приготовления риса и режима подогрева. Автоматический переход в режим подогрева риса. В комплекте поставки мерная чашка, ложка, рисоварка со съемной емкостью.

Термос для риса
Модель: RCWB600
Производитель: Kocateq
Код: 6929
Подробнее
40/40/32.5 см - - В наличии 11 385 руб
купить
 

Термос объемом 17 л для поддержания температуры риса на уровне не ниже + 65 оС из нержавеющей стали AISI 304. Крышка с изолирующей полимерной прокладкой. Двойная стенка, где в качестве термоизоляции - инертный газ. Специальная форма дня и крышки для установки одного термоса на другой.

Рисоварка
Модель: CR3021
Производитель: Cuckoo
Код: 4691
Подробнее
46.5/46.5/35 см 220/1/50 1.20 кВт В наличии 24 862 руб
купить
 

Рисоварка объемом 5,4 л для приготовления различных видов каш - перловой, гречневой, рисовой и многих других. Внешний корпус аппарата для варки круп из нержавеющей стали. Время приготовления одной загрузки 30 мин., автоматическое отключение по окончании цикла приготовления и переход в режим поддержания риса в горячем состоянии. Для исключения избыточного разваривания риса, емкость с продуктом приподнимается в конце цикла приготовления. Механическая панель управления. Индикатор приготовления риса и режима подогрева. Верхняя крышка закрывается на замок. Антипригарное покрытие внутренней чаши. Съемный сборник конденсата. В комплекте поставки мерная емкость.

Термос для риса
Модель: JF8000SS
Производитель: Kocateq
Код: 7086
Подробнее
45.5/45.5/41.5 см 220/1/50 0.10 кВт В наличии 9 974 руб
купить
 

Термос электрический объемом 13 л для поддержания нужной температуры риса. Корпус, дно и крышка из нержавеющей стали AISI 430. Съемная емкость из тефлонированного алюминия. Равномерный нагрев с использованием технологии UNICOOL. В комплекте поставки мерная чашка, ложка, подогреватель со съемной емкостью.

Подогреватель ошибори
Модель: TW32S
Производитель: Koreco
Код: 8984
Подробнее
40/50/62.5 см 220/1/50 0.32 кВт В наличии 11 798 руб
купить
 

Подогреватель ошибори двухкамерный из пластика. Для обеспечения эффективного и быстрого нагрева нижняя часть камеры из сплава алюминия, имеющего повышенную теплопроводность. В комплекте поставки выдвижные кассеты из нержавеющего прута. У ошиборницы две распашные двери. Вместимость 32л (70-80 шт). Цифровой термостат от + 60 / + 80 градусов Цельсия.

Подогреватель ошибори
Модель: TW46A
Производитель: Kocateq
Код: 6878
Подробнее
45/29/65 см 220/1/50 0.40 кВт В наличии 12 296 руб
купить
 

Подогреватель ошибори двухкамерный настольный. Для обеспечения эффективного и быстрого нагрева нижняя часть камеры из сплава алюминия, имеющего повышенную теплопроводность. В комплекте поставки выдвижные кассеты из нержавеющего прута, что позволяет нагревать полотенца партиями. Две распашные двери. Вместимость 46л (100-120 полотенец). Цифровой термостат от + 60 до + 80 С, аварийный термостат, срабатывающий при температуре +102 С.

Подогреватель ошибори
Модель: TW23A
Производитель: Kocateq
Код: 6876
Подробнее
36.5/49.5/40.5 см 220/1/50 0.18 кВт В наличии 9 422 руб
купить
 

Подогреватель ошибори однокамерный настольный. Для обеспечения эффективного и быстрого нагрева нижняя часть из сплава алюминия, имеющего повышенную теплопроводность. В комплекте поставки выдвижные кассеты из нержавеющего прута, что позволяет нагревать полотенца партиями. Одна распашная дверь. Вместимость 23л (50-60 полотенец). Цифровой термостат от + 60 до + 80 градусов Цельсия, аварийный термостат, срабатывающий при температуре +102 С.

Рисоварка
Модель: CR3521
Производитель: Cuckoo
Код: 4682
Подробнее
48/41.8/37.3 см 220/1/50 1.55 кВт В наличии 24 625 руб
купить
 

Рисоварка объемом 6,3 л для приготовления различных видов каш - перловой, гречневой, рисовой и многих других. Внешний корпус аппарата для варки круп из нержавеющей стали AISI 304. Время приготовления одной загрузки 30 мин., автоматическое отключение по окончании цикла приготовления и переход в режим поддержания риса в горячем состоянии. Для исключения избыточного разваривания риса, емкость с продуктом приподнимается в конце цикла приготовления. Потребляемая мощность в режиме приготовления 1,55 кВт, в режиме подогрева 0,18 кВт. Механическая панель управления. LED индикация режимов работы. Верхняя крышка закрывается на замок. Антипригарное покрытие внутренней чаши. Съемный сборник конденсата. В комплекте поставки мерная емкость.

Подогреватель ошибори
Модель: TW16A
Производитель: Kocateq
Код: 6875
Подробнее
34.8/46/30.8 см 220/1/50 0.18 кВт В наличии 8 180 руб
купить
 

Подогреватель ошибори однокамерный настольный. Для обеспечения эффективного и быстрого нагрева нижняя часть из сплава алюминия, имеющего повышенную теплопроводность. В комплекте поставки выдвижные кассеты из нержавеющего прута. Одна распашная дверь. Вместимость 16л (30-40 полотенец). Цифровой термостат от + 60 / + 80 градусов Цельсия, аварийный термостат, срабатывающий при температуре +102 С.

Суши-робот
Модель: FTNMRM
Производитель: FTN
Код: 5934
Подробнее
66.7/46.7/65 см 220/1/50 0.07 кВт В наличии 455 054 руб
купить
 

Миксер для риса одновременно смешивает рис со специями, уксусом и охлаждает его до нужной температуры. Разовая загрузка 6 кг ( рис + специи). Корпус из нержавеющей стали, чаша для риса с тефлоновым покрытием. Автоматизация процесса перемешивания риса и специй для получения идеального вкуса, сохраняющегося максимально долга при температурах +5/+15 оС. Возможность изменения режимов перемешивания в зависимости от типа риса и специй. Крышка фиксируется металлическими креплениями. При помощи таймера можно задать время вращения емкости с рисом, по окончании времени срабатывает звуковой сигнал. Аналоговая панель управления, световые индикаторы работы. Во время вращения емкости можно включить встроенный обдув, который приведет к подсушиванию и охлаждению риса. Обдув происходит за счет всасывания воздуха из помещения и исключает слипание риса при перемешивании. Части, подлежащие периодической очистке легко снимаются для мойки без использования инструментов.

Гриль-сковорода
Модель: TEM1B080E
Производитель: Casta
Код: 3447
Подробнее
70/80/33 см 380/3/50 5.40 кВт Под заказ 302 531 руб
купить
 

Гриль-сковорода непосредственной жарки с плоской жарочной поверхностью из хромированной стали толщиной 15 мм. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Защитная шторка с трех сторон, дренажное отверстие, два выдвижных лотка для сбора жира. Аналоговая панель управления, термостат от 0 до 270 градусов Цельсия. Одна зона нагрева. Защитный термостат. Устанавливается на регулируемых по высоте ножках из нержавеющей стали. Дополнительно поставляется стенд.

Гриль-сковорода
Модель: TEM2B120E
Производитель: Casta
Код: 3450
Подробнее
70/120/33 см 380/3/50 10.20 кВт Под заказ 435 073 руб
купить
 

Гриль-сковорода непосредственной жарки с плоской жарочной поверхностью из хромированной стали толщиной 15 мм. Две зоны нагрева мощностью 5,4 кВт каждая. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Защитная шторка с трех сторон, дренажное отверстие, два выдвижных лотка для сбора жира. Аналоговая панель управления, термостат от 0 до 270 градусов Цельсия. Защитный термостат. Устанавливается на регулируемых по высоте ножках из нержавеющей стали. Дополнительно поставляется стенд.

Подогреватель ошибори
Модель: TW08A
Производитель: Kocateq
Код: 6874
Подробнее
- 220/1/50 - Под заказ 6 023 руб
купить
 

Подогреватель салфеток (230/1/50)

Подогреватель ошибори
Модель: TW18F
Производитель: Koreco
Код: 8981
Подробнее
35.5/45/27.5 см 220/1/50 0.18 кВт Под заказ 7 676 руб
купить
 

Подогреватель ошибори однокамерный из пластика. Для обеспечения эффективного и быстрого нагрева нижняя часть камеры из сплава алюминия, имеющего повышенную теплопроводность. В комплекте поставки выдвижные кассеты из нержавеющего прута. Одна дверь, открывающаяся на себя. Вместимость 18 л (30-40 полотенец). Цифровой термостат + 60 / + 80 градусов Цельсия.

Подогреватель ошибори
Модель: TW18S
Производитель: Koreco
Код: 8982
Подробнее
35.5/45/27.5 см 220/1/50 0.18 кВт Под заказ 8 281 руб
купить
 

Подогреватель ошибори однокамерный из пластика. Для обеспечения эффективного и быстрого нагрева нижняя часть камеры из сплава алюминия, имеющего повышенную теплопроводность. В комплекте поставки выдвижные кассеты из нержавеющего прута. Одна распашная дверь. Вместимость 18 л (30-40 полотенец). Цифровой термостат + 60 / + 80 градусов Цельсия.

Подогреватель ошибори
Модель: TW32A
Производитель: Kocateq
Код: 6877
Подробнее
40/50/62.5 см 220/1/50 0.32 кВт Под заказ 11 581 руб
купить
 

Подогреватель ошибори двухкамерный настольный. Для обеспечения эффективного и быстрого нагрева нижняя часть камеры из сплава алюминия, имеющего повышенную теплопроводность. В комплекте поставки выдвижные кассеты из нержавеющего прута, что позволяет нагревать полотенца партиями. Две распашные двери. Вместимость 32л (70-80 полотенец). Цифровой термостат от + 60 до + 80 С, аварийный термостат, срабатывающий при температуре +102 С.

Рисоварка
Модель: CR1051
Производитель: Cuckoo
Код: 4681
Подробнее
33.5/35.6/29.5 см - - Под заказ 9 380 руб
купить
 

Рисоварка объемом 1,8 л для приготовления различных видов каш - перловой, гречневой, рисовой и многих других, а также овощных рагу. Съемное, вращающееся, регулируемое сопло для выхода пара. Функция термоса для поддержания постоянной температуры после приготовления. Мощность при варке 845 Вт, при подогреве 85 Вт. Механическая панель управления. Белый пластиковый корпус. В комплекте поставки ложка для риса, мерный стаканчик, паровая пластина.

Рисоварка
Модель: JF8195SS
Производитель: Kocateq
Код: 7085
Подробнее
49/49/35 см 220/1/50 1.95 кВт Под заказ 10 225 руб
купить
 

Рисоварка объемом 5,4 л. Корпус, крышка и дно из нержавеющей стали AISI304, съемная емкость из тефлонированного алюминия. Равномерный нагрев с использованием технологии UNICOOL. Индикатор приготовления риса и режима подогрева. Автоматический переход в режим подогрева риса. В комплекте поставки мерная чашка, ложка, рисоварка со съемной емкостью.

Рисоварка
Модель: JNOB360
Производитель: Tiger
Код: 16100
Подробнее
43/43/39 см 220/1/50 1.41 кВт Под заказ 43 034 руб
купить
 

Рисоварка объемом 3,6 л для приготовления риса без повреждения его структуры (рис с поврежденной поверхностью выделяет большое количество клейковины следовательно становится неприемлемым для приготовления суши). Вместимость до 20 мерных стаканов сырого риса объемом 180 мл. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Крышка с силиконовой прокладкой и теплоизоляционным наполнителем (пенополиуретан) оснащена замком. Канал отвода пара с адиабатическим расширителем для сбора выделяющегося пара в виде конденсата в специальной съемной емкости. Пластиковая ручка. Аналоговая панель управления: индикатор приготовления риса, индикатор режима подогрева, переключатель режимов (выключено-приготовление - подогрев). На внутренней стороне кастрюли установлена шкала объема. После приготовления риса, рисоварка автоматически переходит в режим подогрева. Антипригарное покрытие. В комплекте поставки силиконовая подложка, ложка и мерный стакан.

Суши-робот
Модель: FTN110
Производитель: FTN
Код: 5933
Подробнее
26/55/40 см 220/1/50 0.04 кВт Под заказ 242 274 руб
купить
 

Резак для роллов настольный для большого производства. Все части контактирующие с роллами из нержавеющей стали AISI 304. Нарезание на 8 частей путем однократного движения руки. Производительность 500 роллов/ч. В комплекте с одним режущим блоком на 8 лезвий. Простая разборка для очистки.

Суши-робот
Модель: FTNHMR
Производитель: FTN
Код: 5929
Подробнее
37/59/60 см 220/1/50 0.15 кВт Под заказ 1 078 119 руб
купить
 

Робот для производства роллов Калифорния с производительностью до 300 маленьких роллов (70-80 г) в час, до 250 средних роллов (140 г) в час и до 180 больших роллов (280 г) в час. Прост в использовании, сборке, демонтаже, очистке. Функция подогрева риса. Регулировка длины, толщины, плотности листа риса (маленький лист размером 80-85 мм, средний 120-125 мм, большой 160-165 мм). Электронная панель управления, дисплей. Аналоговый рычаг, первичное нажатие на который осуществляет выдачу листа риса, вторичное - формирование роллов.

Суши-робот
Модель: FTNNRC
Производитель: FTN
Код: 5927
Подробнее
50/31/55 см 220/1/50 0.07 кВт Под заказ 436 093 руб
купить
 

Робот для производства рисовой основы для нигири-суши (nigiri-sushi), получаемого путем накладывания кусочков морепродуктов на овальный рисовый шарик. Вес получаемых рисовых заготовок (нигири) 16,18,20,22,24,26,28 гр. Регулируемая скорость движения конвейера и производительность 800-5400шт/ч. Емкость бункера с тефлоновым покрытием для готового риса - 5 кг. Червячный подающе-перемешивающий механизм, установленный в роботе для производства суши, обеспечивает равномерную подачу риса на формующие валки. Рисовые заготовки подаются на поворотный конвейер. Установлен датчик , останавливающий конвейер, в случае если оператор не снял рисовую заготовку.

Суши-робот
Модель: FTNNRT
Производитель: FTN
Код: 5928
Подробнее
31/50/55 см 220/1/50 0.07 кВт Под заказ 436 093 руб
купить
 

Робот для производства рисовой основы для нигири-суши (nigiri-sushi), получаемого путем накладывания кусочков морепродуктов на овальный рисовый шарик. Вес получаемых рисовых заготовок (нигири) 16,18,20,22,24,26,28 гр. Регулируемая скорость вращения подставки и производительность 800-5400шт/ч. Емкость бункера с тефлоновым покрытием для готового риса - 5 кг. Червячный подающе-перемешивающий механизм, установленный в роботе для производства суши, обеспечивает равномерную подачу риса на формующие валки. Сформованные рисовые заготовки падают на вращающуюся подставку. Установлен датчик , останавливающий вращение подставки, в случае если оператор не снял рисовую заготовку.

Термос для риса
Модель: JFM570P
Производитель: Tiger
Код: 16090
Подробнее
43/36/31 см - - Под заказ 30 446 руб
купить
 

Термос объемом 5,7 л для поддержания готового риса в теплом состоянии. Температура хранения риса (до 6 ч) 78 оС (при температуре окружающего воздуха + 25 оС). Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Емкость из металла с антипригарным покрытием. Для предотвращения потери тепла крышка с силиконовой прокладкой и теплоизоляционным наполнителем (пенополиуретан). Пластиковые ручки, расположенные по бокам для простого перемещения. Дополнительно поставляется ложечка для риса.

Термос для риса
Модель: RCWB400
Производитель: Kocateq
Код: 6928
Подробнее
40/40/26.6 см - - Под заказ 11 061 руб
купить
 

Термос объемом 12 л для поддержания температуры риса на уровне не ниже + 65 оС из нержавеющей стали AISI 304. Крышка с изолирующей полимерной прокладкой. Двойая стенка, где в качестве термоизоляции - инертный газ. Специальная форма дна и крышки для установки одного термоса на другой.

 

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров. Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.