Здесь представлен крупнейший и наиболее полный спектр профессионального кухонного, холодильного оборудования и инвентаря, а также сопутствующие сервисные услуги. Целью нашей работы является наиболее полное и всестороннее удовлетворение пожеланий наших клиентов. Вне зависимости от размеров Вашего предприятия, средств, которыми Вы располагаете, Вы всегда сможете найти у нас оборудование, удовлетворяющее Вашим пожеланиям.
Корзина товары: 0 всего: 0 руб. перейти к оформлению заказа

Формование изделий из теста с начинкой

Группа машин принцип работы которых основан на экструзии тестовой трубки-оболочки и начинки из произвольного продукта с последующим отрезанием-отсадкой готового продукта с помощью ножа-диафрагмы.
Модель Габариты Напряжение Мощность Наличие Цена
Формователь теста
Модель: ExtraFormingShutter2
Производитель: Anko
Код: 2268
Подробнее
- - - Под заказ 14 832 руб
купить
 

Комплект лепестков к диафрагме (2 шт.) для установки в экструзионно-отсадочную машину SD97SS.

Формователь теста
Модель: ExtraFormingShutter6
Производитель: Anko
Код: 2269
Подробнее
- - - Под заказ 35 954 руб
купить
 

Комплект лепестков к диафрагме (6 шт.) для установки в экструзионно-отсадочную машину SD97SS.

Формователь теста
Модель: SD97SS
Производитель: Anko
Код: 2248
Подробнее
112/55/130 см 220/1/50 0.63 кВт Под заказ 988 759 руб
купить
 

Формователь теста с начинками (экструзионно-отсадочная машина) настольная. Производительность 1500-3600 шт/ч. В качестве начинки используются любые пастообразные пищевые смеси (промолотое мясо, соевые пасты, шоколадные пасты, джемы и т.д.). Простая замена узла подачи пастообразной начинки на узел подачи твердых молотых начинок (дробленые орехи с сахаром). Вес готовых продуктов (тесто +начинка) 15-50 г. Принцип работы машины: непрерывная экструзия тестового рукава, внутрь которого синхронно подается начинка. Тестовый рукав с начинкой проходит через заклеивающую диафрагму, автоматически защипывающую рукав в 2-х местах с одновременным отделением отформованного и заклеенного изделия. Аналоговый контроллер позволяет точно задавать: - скорость подачи теста; - скорость подачи начинки; - скорость вертикального перемещения диафрагмы; - периодичность защипывания; - скорость движения конвейера. В комплект поставки машины входят: - круглый лоток для приема продуктов; - 2м моторизированный конвейер. Машина поставляется на подвижном стенде с блокируемыми колесами. Способ защипывания определяется типом диафрагмы (одна входит в комплект поставки): 2-х лепестковая или 6-ти лепестковая. Форма защипа определяется конфигурацией края защипывающей фильеры (возможные варианты: S-17-7-6, S-23-13-6, S-30-20-6, S-30-4-6). Машина позволяет работать с одним видом теста и одним видом начинки. Компоненты машины, соприкасающиеся с тестом и начинкой тефлонированы, либо изготовлены из литья фторопласта, абсолютно безопасны при контакте с пищевыми продуктами, минимизируют прилипание продуктов к поверхностям узлов машины. Машина легко разбирается для целей очистки.

 

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров. Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.

 
Яндекс.Метрика