Здесь представлен крупнейший и наиболее полный спектр профессионального кухонного, холодильного оборудования и инвентаря, а также сопутствующие сервисные услуги. Целью нашей работы является наиболее полное и всестороннее удовлетворение пожеланий наших клиентов. Вне зависимости от размеров Вашего предприятия, средств, которыми Вы располагаете, Вы всегда сможете найти у нас оборудование, удовлетворяющее Вашим пожеланиям.
Корзина товары: 0 всего: 0 руб. перейти к оформлению заказа

экструзионно-отсадочные

Группа машин принцип работы которых основан на экструзии тестовой трубки-оболочки и начинки из произвольного продукта с последующим отрезанием-отсадкой готового продукта с помощью ножа-диафрагмы.
Модель Габариты Напряжение Мощность Наличие Цена
Формователь теста
Модель: SD97W
Производитель: Anko
Код: 2266
Подробнее
96/75/178 см 220/1/50 1.06 кВт Под заказ 1 868 755 руб
купить
 

Формователь теста (экструзионно-отсадочная машина) для приготовления широкого диапазона изделий с оболочкой из теста 2-х видов и начинкой (промолотое мясо, соевые пасты, шоколадные пасты, джемы и т.д.). Простая замена узла подачи пастообразной начинки на узел подачи твердых молотых начинок (дробленые орехи с сахаром). В комплекте поставки: - 2 бункера для теста (формование двухцветной тестовой оболочки); - конвейер 1 м направленный влево относительно фронта машины; - шести лепестковая диафрагма с фильерой S-17-7-6; - устройство для дозирования влажной и сухой начинки; - набор экструзионных фильер для производства полосатого печенья (два вида теста разного цвета с возможностью добавления начинки) . Максимальная производительность: до 2500-4200 шт/ч. Вес готового продукта (тесто+начинка) : 15-70 грамм/шт. Бункер из нержавеющей стали. Принцип работы: непрерывная экструзия тестового рукава, внутрь которого синхронно подается начинка. Тестовый рукав с начинкой проходит через заклеивающую диафрагму, автоматически защипывающую рукав в 2-х местах с одновременным отделением отформованного и заклеенного изделия. Электронный контроллер для программирования 5 программ, вызываемых простым нажатием. Цифровая панель управления контроллера для регулировки скорости подачи теста, скорости подачи начинки, скорости вертикального перемещения диафрагмы, периодичности защипывания, скорости движения конвейера. Усиленный поворотный кронштейн, на котором крепится экструзионный узел. Машина устанавливается на подвижном стенде с блокируемыми колесами.

 

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров. Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.